隐性白羽鸡
隐性白羽鸡是一种属于快大白羽肉鸡的品种，起源于法国。它是由法国的白洛克（或白温多得）品种中选育而来。该品种具有多项优良特性和特征。
隐性白羽鸡的体质健壮，性情温驯。它的早期生长速度适中，繁殖性能也较好。这种鸡的体型较大，呈现元宝形，胸部宽而深，整体体态丰满。其羽毛的颜色为白色，皮肤和胫部为黄色，蛋壳默认为浅褐色。隐性白羽鸡的羽色遗传为隐性基因，与纯种有色羽鸡杂交后，后代都会表现出与配鸡种的羽色。在快慢羽比例上，隐性白羽鸡为65：35。
该品种在生产性能方面也表现出较高的水平。成年体重方面，12周龄公鸡平均体重为2346.1克，母鸡为1882.1克。而在屠宰时，12周龄的半净膛屠宰率分别为公鸡84.23%和母鸡82.22%，全净膛屠宰率分别为公鸡73.04%和母鸡70.83%。
在繁殖性能方面，隐性白羽鸡表现出了出色的成绩。31周龄时，它们达到了产蛋的高峰，高峰产蛋率为78.38%。在63周龄时，平均每只鸡产蛋174.5个。而在68周龄时，每只母鸡平均产蛋数为190个，平均产种蛋数为184个，平均产雏鸡数为143只。
隐性白羽鸡不仅在生产性能方面出色，它也对中国的优质鸡产业做出了巨大的贡献。在20世纪90年代，隐性白羽鸡被大量引进中国，用于与国内的鸡种进行配套，产生优质黄羽肉鸡。通过三元杂交的方式，先后出现了“白云288”、“新兴黄”、“康达尔”、“江村黄”和“岭南黄”等系列化的配套系鸡种，实现规模化生产。这种组配方式克服了国内地方鸡种产蛋少、生长慢的缺点，同时保留了黄羽、黄腿和黄皮肤的特征。通过与隐性白羽鸡进行杂交，可以提高父母代的产蛋量，并缩短商品代的生长周期。
综上所述，隐性白羽鸡是一种优秀的肉鸡品种，具有良好的生产性能和繁殖性能。它的引进和应用推动了中国优质鸡产业的发展，为产业的规模化生产做出了重要贡献。
江苏特产
-
吕四海蜇
吕四海蜇盛产启东于吕四沿海，身体半球形青蓝色，半透明，上面有伞状部分，下面有八条口腕，口腕下端有丝状...
-
双沟酒
双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇。 双沟被誉为中国酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。
-
河横大米
姜堰区地处长江下游三角洲地区，江、淮、海三水交汇，水源丰富，土壤肥沃，空气清新，是全国著名的“鱼米之...
-
兴化香葱
兴化香葱组织鲜嫩，辛辣芬芳，色泽青绿，品质极佳。
-
镇湖刺绣
苏绣是中国四大名绣之首，而镇湖又是苏绣的重要发源地。
-
黄川草莓
草莓是多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，...
-
灌南金针菇
金针菇又称增智菇，其营养丰富，口感鲜美，富含18 种氨基酸，属于高品质营养保健食品，有市场前景，生产原...
-
洪泽湖大闸蟹
洪泽湖是中国大湖中唯一的活水湖，水质优良，有利于优质大闸蟹生产，大闸蟹的背面有字母“H”的形状，是洪泽...
-
东海水晶
东海是世界天然水晶原料集散地，有着“世界水晶之都”美誉。东海水晶以蕴藏量大，质地纯正而著称于世，2013年...
-
东海大米
东海大米具有“柔软油润、浓香持久、品质优良”等特性，并兼具南北大米之优势，既克服了南方大米米饭硬涩、适...
-
邳州白蒜
蒜百合科，葱属多年生草本植物，鳞茎球状至扁球状，通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，花常为淡...
-
射阳大米
射阳大米，江苏省射阳县特产，中国地理标志产品。射阳县位于苏北黄海之滨，光照足、无霜期长，境内土壤为滨...
-
苏州西山银杏
银杏，古称鸭脚；又名白果、公孙树。其银杏叶状如鸭脚而得名；又因其果色银白，外形如杏子，故称“银杏”。去...
-
苏州西山杨梅
西山杨梅指分布于江苏省苏州市西山岛上的杨梅，主要品种有大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅种等。
-
苏州西山枇杷
西山枇杷中文古名芦橘，又名金丸、芦枝、琵琶果，是蔷薇科中的枇杷属的一种植物。
-
苏州西山板栗
苏州西山板栗产自苏州市吴中区金庭镇。此镇原名西山镇，此地既是长三角的中心地带，又是太湖之中，四面环水...
-
苏绣精品
刺绣是针线在织物上绣制的各种装饰图案的总称。就是用针将丝线或其他纤维、纱线以一定图案和色彩在绣料上穿...
-
苏州津津腐乳
苏州腐乳色泽鲜艳红亮、因为加入玫瑰花的缘故香气特别浓郁、质地细腻软糯、咸甜爽口。
-
苏州津津卤汁豆腐干
苏州地区气候条件温和，适合各种作物生长，资源的充足给豆制品业发展带来生机，另外苏州周边地区很早已是政...
-
采芝斋
采芝斋是中国老字号糖果店，全称苏州采芝斋糖果店。位于江苏苏州市观前街，在上海等地设有分店。建于19世纪...