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庙坝白酒

庙坝白酒是云南省盐津县的一种地方特色白酒,因其口感纯正、清香洌人、香醇飘逸、甘香可口等特点备受消费者喜爱。庙坝白酒是以玉米、高粱等粮谷为主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿而制成。

庙坝白酒

庙坝白酒盛行于盐津县城东南部的庙坝地区。这里的人们习惯用传统工艺、优质的甘泉、独特的方式酿造包谷白酒,制作的白酒清纯明亮,口感醇厚浓香,回味悠长,被誉为“盐津五粮液”。

庙坝白酒打造成为区域品牌,得益于当地政府的倾力打造。盐津县政府申报并获得了地理标志产品保护范围的认证,证明庙坝白酒是由盐津县所酿制的,具有区域特色和独特的地方风味。

为保证庙坝白酒的品质和口感,盐津县制定了《地理标志产品庙坝白酒》的生产技术标准,标准严格规范了生产的原料、工艺、设备、质量控制等方面。制定标准,不仅保证了产品质量,还提高了庙坝白酒的知名度和美誉度。

庙坝白酒已经有着成熟的市场销售网络,供不应求,远销昆明、贵阳、重庆、成都等地。庙坝白酒的成功打造不仅带动了当地经济,也为盐津县的旅游业提供了有力的支撑。

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