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达茂草原羊肉

达茂草原羊肉是一种中国国家地理标志产品,产自内蒙古自治区达茂联合旗。它以其鲜红或深红色泽、有光泽、肉层厚实紧凑、肥瘦相间、味美多汁、无膻味等特点而著名。

达茂草原羊肉

达尔罕茂明安联合旗地处大青山西北内蒙古高原地带,是羊肉养殖的宝地。该地区的大陆性气候特征十分显著,冬季漫长寒冷,春季干旱风沙多,夏季短促凉爽。这种气候为达茂草原羊肉的肉质提供了良好的基础条件。

为了提高达茂草原羊肉的品质,内蒙古自治区达茂联合旗建立了达茂旗希勒德格肉羊良种繁育基地,并于2016年6月开始投入运营。这个繁育基地不仅推广良种育种技术,还为养殖户提供技术指导和技术服务,促进了达茂草原羊肉产业的发展。

2016年11月,原国家质检总局批准对“达茂羊肉”实施地理标志产品保护,这为达茂草原羊肉的质量和口感提供了保障。

2019年11月15日,达茂草原羊肉入选中国农业品牌目录,成为了中国农业产品的代表之一。这表明达茂草原羊肉在业内得到了广泛认可,并为其未来的发展提供了更多机会。

总之,达茂草原羊肉以其独特的地理环境和科学的养殖技术,赢得了消费者的青睐和好评。相信在未来的发展中,达茂草原羊肉必将成为我国羊肉产品产业的佼佼者。

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