和记米粉

长沙特产

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  长沙弹词

  长沙弹词是湖南湘江、资水流域流行的汉族戏曲剧种，源于道情，因用长沙方言说唱，也称长沙道情。长沙弹词有...

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  手工热锻嵌钢菜刀技艺

  手工热锻嵌钢菜刀技艺是一项传统的钢铁加工工艺，通过在柔软且有韧性的普通钢中嵌夹一段高硬度的合金钢，并...

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  彩带编织技艺

  彩带编织技艺是一种利用普通的丝、缎、绸等彩带编织成各式动物的手工艺术。这项技艺能够将动物的骨骼、肌肉...

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  岳麓山民间故事

  岳麓山是中国名山之一，位于长沙，也是长沙市的一部分。岳麓山集儒、释、道文化于一体，被誉为“山水洲城”的...

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  酱烧琵琶鸭

  酱烧琵琶鸭是一道被称为“美林一绝”的特色菜品。它采用了十多种进口酱料和香料的秘制配方，经过精心烹制而成...

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  八拳

  八拳是中国传统的民族体育项目，也是湖湘文化的重要组成部分。它起源于明朝末年，是中国武术流派中一支风格...

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  笋丝百叶

  笋丝百叶是一道具有鲜嫩口感和丰富营养的菜肴。它以牛百叶和净冬笋为主要材料，辅以小红辣椒和韭黄，调味料...

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  糯米粽子

  糯米粽子是一道民间风味小吃，以糯米制作而成。它是一种传统的中国端午节食品，其中长沙的糯米粽子因其独特...

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  先锋乡里美食

  乡里牌系列肉制品作为湖南特产，以其丰富的品种和独特的风味赢得了大众的喜爱。乡里牌肉制品的创新和品质保...

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  望城新康木雕技艺

  望城新康木雕技艺是一项拥有悠久历史的传统工艺，起源于200多年前，其鼎盛时期一直延续到清末民初。随着新...

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  牛蹄筋

  牛蹄筋是一种上好的烹饪原料，常见的吃法有烧蹄筋和烩蹄筋。烧蹄筋的特点是滑爽酥香，味道鲜美，堪比烧海参...

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  子龙脱袍

  子龙脱袍是一道具有传统湘菜特色的菜肴，主要使用鳝鱼作为主料。制作这道菜肴需要进行破鱼、剔骨、去头和脱...

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  剁椒蒸芋头

  剁椒蒸芋头是一道美味又健康的菜品。下面将详细介绍该菜品的制作过程和注意事项。

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  苦瓜酸干菜汤

  苦瓜酸干菜汤是一道独特的入夏菜品，汤中既有酸辣的味道，又带有苦味，能够有效地开胃消暑，刺激食欲，还具...

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  白沙液酒

  白沙液酒是中国湖南省长沙市的一款名酒，产于古城长沙。据说，1974年12月26日，中国国家主席毛泽东亲自为这...

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  宁乡庙会

  宁乡庙会是宁乡地区一项重要的民间传统活动，自古以来就有庙宇林立，香火鼎盛的情况。早期的庙会主要是一种...

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  沩山擂茶制作技艺

  沩山擂茶是一种具有独特功效的茶饮，其制作技艺源自唐朝时期。据传裴休在沩山打仗期间，士兵们因饮用当地擂...

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  宁乡口味蛇

  宁乡口味蛇是湘菜中的一道名菜，选用宁乡本地优良蛇制作而成。宁乡口味蛇以其鲜嫩、香辣、酱汁浓郁的特点而...

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  凤尾腰花

  凤尾腰花是一道以猪腰为主料的美食，口感鲜嫩，味道浓郁。制作凤尾腰花是一个多步骤的过程，但只需要一些简...

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  湖南腊鱼

  湖南腊鱼是湖南地区一种受欢迎的传统水产加工品。这种小吃制作过程繁琐，但制作出的腊鱼色泽金黄，肉质坚实...