台山紫菜

江门特产

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  炖品

  炖品是一种受到人们青睐的滋补食物，越来越多的人开始追求健康养生。炖品是通过选用优质肉类和名贵草药，经...

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  杜阮鸡

  杜阮鸡是一道引人入胜的美食。它以其独特的生活环境和新鲜的食材获得了众多食客的喜爱。

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  江门鸭肝肠

  江门鸭肝肠是广东江门的特色美食，制作方法独特，味道鲜美，深受当地人民的喜爱。

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  石爆牛仔肉

  石爆牛仔肉是一道别具特色的菜肴，它独特的做法和口感吸引了许多食客。这道菜的做法是选购一些硬质鹅卵石，...

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  大槐细米薯

  大槐细米薯，又称菱薯，是恩平市大槐镇的一种传统特色农产品。它是属于瓜菜类的植物，可以用来煲汤、煲糖水...

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  恩平野菜宴

  恩平野菜宴是恩平特色鲜美的美食盛宴，汇集了当地独特的野菜和传统的烹饪技艺。这些野菜在恩平的深山中生长...

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  恩平辣木

  恩平辣木是广东省的一种名特优新农产品，属于辣木科辣木属植物。辣木科植物只有一个属，一共有14个种类。这...

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  牛江濑粉

  牛江濑粉是恩平牛江镇出品的纯米制品，历史悠久，是濑粉行业的始祖，远近驰名，口碑极好。在中秋佳节期间，...

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  恩平莲雾

  恩平莲雾是广东省的名特优新农产品之一。莲雾属于桃金娘科，原产于印度和马来西亚，尤其在爪哇地区的栽培最...

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  鸡爪芋苗

  鸡爪芋苗，是一种生长期较长的作物，被农民戏称为“本地人参”。其形状如同鸡爪，芋头周围则有弯长的芋仔，一...

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  恩州奇石

  恩州奇石，产自恩平市的深山老林，距今有近5亿年的历史，是一种珍贵的天然沉积岩石，也是一种非常有价值的...

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  恩平猪仔薯

  恩平猪仔薯是一种木薯类的农产品，具有独特的特点和营养价值。这种小而圆润的猪仔薯因其个小而得名，薯肉非...

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  牛猪鹅

  牛、猪、鹅是恩平人饮食文化中重要的食材，其中牛猪鹅三种肉类通过焖制成为了恩平独特的美食。

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  蔬菜宴

  蔬菜宴是一道以蔬菜为主材料的菜肴组成的宴会，通过不同的烹饪方法，如蒸、灼、炒、盐水、上汤浸等，将蔬菜...

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  开平狗肉

  开平狗肉，作为江门人喜爱的传统美食，拥有独特的烹饪方式和风味。在开平市区的振华、龙塘和楼冈地区，可以...

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  联竹果蔗

  联竹果蔗是开平著名的特产，产于沙冈街道办事处联竹地区。联竹地区地理位置优越，紧靠潭江，土质肥沃。在百...

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  开平黑凤鸡

  开平黑凤鸡，是江门市名特优新农产品，早在400多年前我国就有饲养。然而，由于各种原因，这一品种濒临绝迹...

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  广合腐乳

  广合腐乳是一种以优质黄豆为主要原料，辅以各种传统辅料腌制而成的美食。它不仅是家庭佐餐的佳品，还是茶楼...

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  嘉士利饼干

  嘉士利饼干是一种由开平市嘉士利饼业公司生产的饼干产品，该公司的多个饼干系列都曾被评为全国优质产品。鸳...

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  豆腐角

  豆腐角是一道由豆腐为主要原料制作的美食，它的口感鲜香且外脆内酥。在广东开平市的赤坎镇，有一家以豆腐角...