奉贤滚灯
奉贤滚灯是一项承载着700多年历史的传统文化表演艺术。其起源于上海市奉贤区西部地区，是当年百姓用跳“滚灯”来表达对太平军的欢迎之情的表达。而在民间也有乾隆登基皇位，百姓用出灯的形式表示庆贺的传说。
奉贤地处杭州湾入海口，历史上水患频繁。每年都有舞滚灯者戴二郎神（司水利之神）面具舞滚灯以求降伏水患；从明朝开始，奉贤还是抗倭寇重镇，驻住大量的军队，地方上也组织了民团。舞滚灯就作为他们强体尚武的一种训练载体，部队经常进行滚灯擂台赛嘉奖那些胜利者。
奉贤滚灯以祭神走向娱神，以娱神走向民间娱乐。每逢奉贤各镇灯会、节庆或者庆丰收，贺高升之日，庆贺活动都以舞滚灯为荣。滚灯体积大，在人群拥挤的地方，只要滚灯一舞动，围观人群马上闪到两边，为后面的出灯队开一条畅通无阻的道路，被民间称之为“百灯之首”、“灯中之王”。
奉贤滚灯有大、中、小三种规格，规格不同，花样不一。其中，大滚灯为直径1.2米、1.5米两种，中滚灯为0.7米、0.95米两种，小滚灯有0.26米、0.34米、0.45米三种。男子流行服饰有古装戏服、部队短打服装，民间的绿色（黑色）对面襟上衣和湖兰色裤子，头扎白毛巾，脚穿老布鞋。女子服饰，蓝印布无领短袖套衫，下身穿兰色裤子或短裙，脚穿兰布鞋，头上缠发或用插花和其它饰品。
奉贤滚灯的各种动作套路，经过好几代人的创造发展形成了自己独特的表演风格。传统大灯有缠腰、白鹤生蛋、鲤鱼卷水草、蜘蛛放丝、和合兔子等十五个高难度动作，集中跳、爬、窜、转、旋、腾、跃、甩等多种人体肢体语言；中滚灯也有彩云拱月、嫦娥盘头、大雁伸腰等；小滚灯有小花、大小甩手、打花、双叉抛球、大刀花等动作，加入各种舞步，使表演更加多彩。大、中、小滚灯各种套路组合成了各种形态的民间滚灯舞。
奉贤滚灯的传承和发展主要靠滚灯艺人的努力与创新。他们通过将传统滚灯表现形式注入现代元素，打造出独具特色的表演形式，赢得了丰厚的奖项。虽然随着市场经济的冲击，舞滚灯者人数有所下降，滚灯队伍也有所退减，但这项传统文化艺术仍然有着广泛的社会影响和群众基础。
奉贤区特产
-
庄行蜜梨
庄行蜜梨是一种历史悠久、极具特色的水果品种。据记载，它至少已经有600多年的种植历史。庄行镇是品种的主...
-
奉贤海棠糕
奉贤海棠糕是一道经典的传统点心，在上海地区有着广泛的知名度。其独特的糕形仿若海棠花的绽放，色泽艳丽，...
-
油氽排骨年糕
油氽排骨年糕是上海著名的小吃之一，其主要食材包括煮熟的松江大米，猪脊骨肉和多种调味料等。
-
明鳗鲡
明鳗鲡是一种淡水鱼类，也被称作青鳝、凤鳝、河鳝，是一种十分珍贵的鱼类。它的营养价值十分高，因为它富含...
-
招牌玉米饺
招牌玉米饺是一道非常特别的美食，其独特的口感和精细的制作工艺让很多人都无法抵抗它美味的诱惑。在这里，...
-
上海蜜梨
上海蜜梨是一种当地的特色水果，产自上海奉贤庄行镇的万亩蜜梨种植基地，拥有丰富的营养成分和独特的风味。...
-
神仙美酒
神仙美酒是一款以高粱和传统大曲为原料，采用了窖池发酵、续糟混蒸、老五甑传统工艺制作的优质白酒。它结合...
-
酥脆油酥饼
酥脆油酥饼是一种经典的传统小吃，它具有独特的酥香口感和松脆质地，每一口都能带来满满的幸福感。
-
汉光陶瓷
汉光陶瓷，由中国陶瓷艺术大师、工艺美术大师李宇先生创办，集中国陶瓷工艺大成，学习传统而突破传统。十多...
-
奉城香辣蟹
奉城香辣蟹是一道极具地方特色的美食。它选用优质新鲜的肉蟹，再以辣椒油、花椒碎末、芫茜等多种香辣佐料入...
-
爆炒虾仁
爆炒虾仁是一道非常经典的家常菜，也是许多人喜欢的美食之一。虾仁不仅味道鲜美，而且蛋白质含量丰富，食用...
-
上海生煎
上海生煎馒头是一道颇受欢迎的特色小吃，也是上海人的杰作之一。无论是上海本地人还是外地游客，都一定要品...
-
玫瑰乳腐
玫瑰乳腐，是一种江南特色美食，它以小红方为基础，加入馥郁的玫瑰花和其他调料精制而成。这种美食有着悠久...
-
奉贤黄秋葵
奉贤黄秋葵是一种特殊的蔬菜，它具有丰富的营养价值和美味的口感。随着人们对健康的关注度不断提高，黄秋葵...
-
南桥乳腐
南桥乳腐是一种历史悠久的小吃，其历史可以追溯至清朝同治三年（公元1864年）。南桥镇东街开设酱油作坊的萧...
-
千张包
千张是一种传统食材，是用豆腐脑经过沉淀、压制、晾干而成的薄膜状食品。在浙江地区，千张是非常常见的食材...
-
集云阁篆刻
集云阁篆刻是中国传统文化中的一种重要形式。这种艺术形式在中国历史上已经有着数千年的传承历史，其成就和...
-
鲜美鱼片粥
鲜美鱼片粥是一道口感丰富、味道鲜美的汤粥，其独特的风味和滑溜的口感深受人们的喜爱。这道汤粥的制作十分...
-
糟香大拼盆
糟香大拼盆是传统美食中的佳品之一，它的特点是咸、鲜、香、浓、色、香、味俱全，而且营养丰富，口感极佳。
-
进京乳腐
进京乳腐，顾名思义，就是产自上海奉贤县鼎丰酱园的一种优质乳腐。这种乳腐已经享誉全国，一点都不亚于其他...