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艾得莱斯绸
艾得莱斯绸是一种采用我国古老的扎经染色法工艺制作的丝绸。扎染绸的名称“艾得莱斯”源于维吾尔语，意为扎染...
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准噶尔双峰驼
准噶尔双峰驼是一种原始地方品种，它具有特殊的体格特征和丰富的生产性能。这种驼的体格低矮而粗壮，成年公...
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新疆啤酒大麦
新疆位于中国的西北部，是一个气候干燥、光照充足的地区，这里的土地和气候条件非常适合大麦的种植。因此，...
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哈萨克族刺绣
哈萨克族的刺绣工艺是一项十分普遍且具有重要意义的传统工艺。妇女们从小就开始学习刺绣，在各种绒料和绸缎...
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新疆曲子
新疆曲子是一种独具特色的地方曲艺，也被称为“小曲子”。它起源于清代晚期，最早受到陕西的“曲子”（越调）、...
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香酥羊腿
香酥羊腿是一道口感酥脆、香气扑鼻的美食，以羊前腿肉为主料，搭配洋葱和一系列调料制作而成。制作这道菜品...
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天山草鸡
天山草鸡是一种特殊的家禽品种，它的饲养环境位于新疆天山北坡的山间牧场和草原。天山草鸡采用的是半牧半饲...
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小金牛奶啤
小金牛奶啤是昌吉市农业局和新疆小金牛食品有限公司合作推出的一款特色产品。昌吉市作为新疆昌吉回族自治州...
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金太阳杏
金太阳杏，是一种果实圆形的杏子品种。它的平均单果重达到了66.9克，最大的果实甚至可以达到90克。金太阳杏...
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阜康桃
阜康桃是一种优质水果，具有丰富的营养价值和独特的口感。阜康桃的果实呈圆形，果肉鲜嫩多汁，口感细腻，甜...
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拉条子、刀巴子
拉条子和刀巴子是奇台地区传统的面食。奇台以盛产小麦而著名，奇台人自古以来就以面食为生。拉条子被认为是...
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木垒白豌豆
木垒白豌豆是我国白豌豆的主要产区之一，其种植面积和产量均占全县的一半。在新疆境内，木垒哈萨克自治县的...
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疏附木亚格杏
疏附木亚格杏是一种优质水果，具有鲜亮的果面和浓郁的甜香味。它的果实大且椭圆形，果面光滑，颜色浅黄至黄...
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苇子峡野山杏
苇子峡野山杏是一种特产植物，产自新疆哈密地区伊吾县苇子峡乡。苇子峡乡素以盛产野山杏而闻名，其中著名的...
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吐鲁番木卡姆
吐鲁番木卡姆是新疆维吾尔木卡姆艺术的重要组成部分，流传于吐鲁番地区和周边地区。它包括了多个部分，完整...
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小刀
小刀是一种以其实用性和收藏价值而驰名的刀具，而在新疆地区，英吉沙和库车是最著名的小刀产地。英吉沙刀具...
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帕拉孜
帕拉孜是维吾尔族传统工艺品，它以彩色羊毛纺织编织而成。维吾尔族是中国少数民族之一，他们以独特的文化和...
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木赛来斯
木赛来斯是南疆维吾尔群众普遍喜欢的一种饮料，它是用鲜葡萄酿成的汁制作而成，与葡萄酒有所不同。
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鄯善县葡萄干
鄯善县位于中国新疆维吾尔自治区鄯善盆地中部，是中国夏季气温最高的地方。这里的气候干燥，年降雨量少，日...
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汤面
汤面是维吾尔族的传统美食之一，最具特色的就是银丝擀面，而维吾尔语中称之为"玉古热"。这种汤面的制作非常...