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藏族酸奶
藏族酸奶是一种以青海省藏族地区丰富的牛奶为原料制成的酸奶，具有色洁白、宜解暑生津的特点。在这个地区，...
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牦牛骨制品
牦牛骨制品是一种由本县手工匠人用牦牛骨精心雕刻而成的手工艺品，拥有多种多样的品种。这些饰品包括项链、...
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青海线辣椒
青海线辣椒是青海省循化县的特产，因其独特的地理气候条件而成为该地区的独一无二的食材。循化县位于青海省...
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余酿皮
余酿皮是青海西宁的一道特色佳肴，它以麦面为原料，经过一系列的加工步骤制作而成。余酿皮的制作过程十分独...
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韦家庄蔬菜
韦家庄村位于青海省湟中县多巴镇，地势平坦，海拔2260米，拥有肥沃的土壤和丰富的地下水资源，适宜农作物的...
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鸳鸯芙蓉发菜
鸳鸯芙蓉发菜是青海西宁的一道传统特色菜品，以其色彩素雅，造型美观，汤清味醇，鲜香可口而受到广泛喜爱。
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海南州糌粑
糌粑是藏民的食品之一，尤其在青海大多数是藏民区的海南州地区，糌粑已经成为当地人生活中不可或缺的一部分...
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青海虫草
青海虫草，作为冬虫夏草中的上品，深受人们的喜爱和追捧。青海省玉树州和果洛州是青海虫草主要的产地，这里...
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青稞酿皮
青稞酿皮是一道源自青海地区的特色美食，它以独特的制作工艺和口感吸引了众多的消费者。青稞，是一种高原作...
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殷凉粉
殷凉粉是一道有着浓郁青海风味的传统食品。制作这道精致的美食，首先需要将豌豆粉加水煮沸，慢慢熬煮成稠糊...
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发菜蒸蛋
发菜蒸蛋是青海西宁的特色菜肴之一，以发菜作为主要原料。发菜是青海高原盛产的一种山珍，早在封建社会就作...
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卡日岗土鸡
卡日岗土鸡是近年来化隆县依托卡日岗地区的地理优势和卡日岗土鸡品牌优势，通过政策扶持、项目带动、技术服...
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干肉
干肉是一种具有独特风味和贮存特性的著名风味小吃。它是通过加工制成的冻干肉，主要在冻季进行制作。干肉的...
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玻璃盐
玻璃盐是一种青海特产，产自柴达木盆地大风山一带的盐湖。与普通盐相比，玻璃盐的特点在于其晶体晶亮透明，...
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热贡堆绣
热贡堆绣是一种绣制唐卡的艺术形式，也是热贡地区的传统手工艺之一。它以其独特的技法和精湛的工艺，在信奉...
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羊筋菜
羊筋菜是青海回、汉族筵席中最常见的美食之一，也是当地具有声誉的地方菜品之一。青海的羊筋是指羊蹄的韧带...
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枸 杞
枸杞，又称宁夏枸杞或青海枸杞，是茄科植物，主要产于中国的海西州地区，如德令哈、格尔木、都兰和乌兰。尤...
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葡萄架笔罐
葡萄架笔罐，这个已有上百年历史的文房四宝，被珍藏在大才乡的一农户家中。它是用玉石雕刻而成，远看如同一...
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可鲁克湖中华绒螯蟹
可鲁克湖中华绒螯蟹 是一种在青海高原可鲁克湖养殖的珍贵水产品。30年前，柴达木人开始在这里放养鲤、鲫、...
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酸 奶
酸奶是一种草原上独特的奶制冷饮。在盛夏到深秋，正是牧业区产奶旺季，也是制作清凉鲜嫩的酸奶的季节。不仅...