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蛋燕
蛋燕，一道简单而美味的传统中国菜品。它以鸡蛋为主要原料，辅以番薯粉和调味料制作而成。蛋燕的制作过程简...
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云霄水圆仔
云霄水圆仔，又称大肉丸，是一道具有独特风味的传统美食。它是由新鲜的猪腿赤肉为主要原料，结合钱露和卤味...
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闽南牛
Southern Fujian Cattle, also known as Minnan cattle, are primarily found in Longhai, Zhangpu, Jinjia...
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香山庙会
香山庙会是位于福建厦门翔安区新店镇的一年一度的大型庙会活动。它始建于南宋年间，是纪念清水祖师的传统活...
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大肠苦抓汤
大肠苦抓汤是龙岩传统名菜之一，已有100多年的历史，属于闽菜系。此汤以清凉降火、排解内毒的功效而闻名，...
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金湖银鱼
金湖银鱼是福建省三明市泰宁县的特产，它的肉质鲜美，洁白如玉，清亮透明。金湖银鱼的养殖历史可追溯到1986...
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龙岩白斩鸡
龙岩白斩鸡是福建省龙岩市特色风味小吃之一，深受当地人民的喜爱。与其他地方的白斩鸡相比，龙岩白斩鸡独具...
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黄尖笋
黄尖笋是一种具有独特风味并且在古田县黄田、水口沿江一带出产的特色食材。尤其是在黄田，黄尖笋的产量非常...
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古田马耳
古田马耳又称马耳朵，是一种形状独特的油炸食品。它的制作过程与传统油条相似，但有着独特的特点。主要的不...
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春仔花习俗
春仔花是闽南地区的一种传统习俗，主要在厦门翔安区新店镇洪厝村流传已有四百多年之久。在这个地方，“春仔...
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永安玉笋
永安玉笋是一种独特的冬季美食，它被称为“冬季的瑰宝”。永安玉笋因产于中国福建省永安市而得名，是福建地区...
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沙县玉露酒
沙县玉露酒是一种具有悠久历史的优质黄酒，早在清康熙年间就以其独特的口感和酿造工艺而闻名于世。
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莆仙春卷
莆仙春卷是莆田地区独特的民间小吃，深受当地人喜爱。它的制作历史相传已久，传说起源于一位坚持苦读的书生...
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平和南胜麻枣
平和南胜麻枣是一种历史悠久、制作精细、风味独特的特产。它的制作历史可以追溯到700多年前，当时南胜镇是...
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咸笋包
咸笋包是湖头特有的一道美食，以其独特的制作方法和口感深受人们喜爱。
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沙锅粥
沙锅粥，一道新型的流行美食，最近在大街小巷开始兴起。它以方便定人定量和营养丰富而著称。沙锅粥的制作方...
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玉斗坑子口香茶
玉斗坑子口香茶是永春县的特产，以其独特的口感和香气而闻名。制作香茶的过程相对简单，但需要一定的技巧和...
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妈祖面线
妈祖面线是莆田非常有名的一道小吃，也是当地的状元小吃。它的外观非常漂亮，色彩艳丽，搭配和谐。面线的配...
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涮九品
涮九品，又称涮九门头，是连城传统火锅名菜之一。它源于连南朋口溪流域一带，已列入全国名菜谱。涮九品以其...
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长坑米糍
长坑米糍，是一款具有民俗特色的小食。以本地糯米为原料，经过特殊处理后制成软块状皮，再搭配甜豆沙馅料，...