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九峰红粿
九峰红粿是九峰人过年过节时必不可少的特色糕品。根据九峰人的民间习俗，每逢佳节，家家户户都会制作红粿，...
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同安大封蹄膀
同安大封蹄膀是厦门的一道特色香菜，以其美味和保健功效而闻名。它以带皮猪蹄膀为主要材料，这使得它具有独...
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五夫黄鳝
五夫镇位于武夷山市，拥有得天独厚的自然环境和丰富的物产资源。这里的气候宜人，风景幽美，被誉为“武夷山...
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大明虾
大明虾是一道以大田屏山上好茶叶和上等大明虾为主要材料精制而成的美食。大田屏山茶叶具有清香浓郁的特点，...
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仙草糕
仙草糕是一道在泰宁地区俗称为“凉粉”的特色美食。这道美食以其独特的制作方法和清凉解暑的功效而受到当地人...
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八卦宴
八卦宴是福建武夷山一带的传统名肴，始创于南宋时期的理学家朱熹，并流传了800多年。这道宴席的最大特色是...
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海蛎包
海蛎包是一道以米浆、海蛎和葱为主要材料制作而成的传统小吃。它具有外酥内软、口感丰富的特点，是许多人喜...
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正宗西天尾扁食
西天尾扁食是莆田地区的一种特色小吃，以其独特的制作工艺和口味吸引了许多食客。在西天尾地区有几家非常有...
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彭祖药膳
彭祖药膳是一种以菜肴为载体，辅以药疗的宴席。它的制作过程精工细作，采用了武夷山各种野生动植物和名贵中...
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太平十番
太平十番是一首民间器乐曲，源自福州，在明清时期传入樟湖溪口，并传承至今已有约200多年的历史。这首曲目...
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岭炳洋畲歌
岭炳洋畲歌是畲族人民在岭炳洋地区所唱的山歌，它体现了畲族文化的丰富内涵和传统价值。岭炳洋畲歌的内容多...
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茫荡筠竹烛桥灯
茫荡筠竹烛桥灯是延平区茫荡镇筠竹村的一项独特传统民俗活动，每年正月十三之夜，村民们都会聚集在一起，舞...
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王台太平鼓
王台太平鼓是一项古老而风格独特的击鼓敲锣活动，据传始于唐五代时期的汉闽越王诸抵御敌军凯旋时编排，以庆...
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徐阳三月三
徐阳村的三月三民俗活动是一个重要的节日，全村上下都会举办盛大的庆祝活动，其热闹程度甚至超过了春节。这...
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峡阳南剑戏
峡阳南剑戏，原名“乱弹”，是南平地区（延平区范围）流行的一种传统戏曲剧种。该剧种最早由江西传入闽北，在...
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伏虎禅师信仰
伏虎禅师是延平区樟湖镇伏虎庙的主要神灵，庙宇有着千多年的历史，供奉着伏虎禅师、庭弹佛祖、江公祖师、观...
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延平闽蛇崇拜民俗
延平闽蛇崇拜民俗历史悠久，受到福建土著文化的影响，特别是闽越文化的渊源。
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延平战胜鼓
延平战胜鼓，源自明末清初的峡阳地区，已有300多年的历史。据史料记载，在明末清初，一位姓薛的峡阳人在郑...
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延平塔前大腔金线傀儡
延平塔前大腔金线傀儡戏是一种古老的戏曲形式，起源于宋代，流传至今。该戏班由家庭血缘关系传承，如子承父...
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踩高跷
踩高跷是广场表演中一种独特而受欢迎的民间舞蹈形式，俗称“缚柴脚”。该舞蹈形式在民间节日中常见，扮演者身...