丹寨黑猪被毛黑色透亮,四肢健壮,嘴粗短,耳较大下垂,四肢粗短,头大,额部皱纹深,身躯短,微凹,后躯较丰满。 猪肉呈鲜红色,肉质细嫩,口感鲜美,有清香味,汤汁鲜淳透亮,皮脆而糯。
丹寨黑猪是在长期的粗放饲养管理条件下选育是形成的地方品种,以传统的熟食喂养方式饲养。因此其肉质营养丰富,其中猪肉蛋白质含量18%~21%;氨基酸含量14.2%~16%;符合国家标准等相关规定。
思州水晶米是贵州省黔东南州岑巩县的特产,以其优良的品质和口感而受到省内外消费者的青睐和欢迎。
从江小香鸡是一种主产于贵州从江等县的小型肉用型鸡种。它的体型矮小,结构匀称,羽毛紧密。头部较小,有平...
从江县位于贵州省黔东南州的东部边缘,是一个拥有丰富禾类资源的地方,尤其以糯禾种植而闻名。据禾普查资料...
从江烧田鱼是贵州省从江县一道非常特色的传统美食。在当地侗族人的眼里,食物中离不开鱼,而烧鱼则是他们非...
从江田鱼是贵州省从江县的一道传统美食,被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。从江县...
锦屏蜂蜜是贵州省黔东南州锦屏县的特产,是由中蜂采集百花经充分酿造而成的土蜂蜜。它具有深黄色的蜜色,口...
裕和腌鱼是位于中国贵州省黔东南州锦屏县河口乡的一个特产。它以独特的工艺和味道而闻名,深受当地消费者和...
天柱圣果,又称大血藤,是一种原产于天柱地区的木质常绿藤本植物。它生长在原始森林之中,拥有聚合果,形状...
家机布床单是一种源自苗侗民族文化传统工艺的纯棉家织土布床单。它采用精挑细选的优质棉花进行抽丝、纺纱、...
天柱土鸭是贵州省黔东南州天柱县的特产。这种土鸭生长快,生长周期短,大约55至60天就可达到2公斤以上的活...
天柱骡鸭是一种以天柱黑番鸭作父本,本地麻鸭作母本进行杂交生产的杂交一代商品肉用鸭。该鸭子体型中等,羽...
天柱烤烟是贵州黔东南苗族侗族自治州天柱县的特色产品,也是贵州省重要的经济作物之一。2021年4月,天柱烤...
天柱茶油是贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县的特产,其地域保护范围涵盖了该县的凤城街道、邦洞街道、社学...
香禾,黔东南自治州黎平、从江、榕江等地的特产,被誉为稻中的珍品。它的叶、茎、花和种子都带有独特的香味...
进入夏季,天气越来越热,人们的食欲也逐渐不振。这时候,一碗爽口开胃的红油凉面就成了一道美味的小吃。在...
香煎荞粑粑是一道美味的主食,它的制作过程简单,口感香糯,营养丰富。下面我将为大家详细介绍一下制作方法...
侗果是侗族人的一种特产美食,制作方法十分独特。首先,把蒸熟的糯米舂成粑,边舂边撒上野甜藤水,再晾上一...
剑河白香猪是一种独特的猪种,具有独特的外观和优质的肉质。它的外在感官特征是“两头乌”,头部和尾部是黑色...
剑河稻花鲤是一种外观修长、体侧呈现出亮黄色的鲤鱼。它的胸鳍和尾鳍下方还有红色的斑点装饰,体表光滑,鳞...