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楚雄牛肝菌

楚雄牛肝菌是一种极为美味的野生菌类,因其肉质肥厚,呈现出牛肝的形状而得名。它生长在云南省楚雄市的山林中,占据该地区野生菌资源丰富的一部分。它的色泽分明、菌盖厚实,肉质细嫩紧密,菌味浓香鲜甜。口感糯滑滋润,营养价值丰富,并且钾高钠低,非常适合消费者们的口感和健康需求。

楚雄牛肝菌

楚雄市的野生菌种类多,分布广,产量大,出菌区域覆盖全市国土面积的44.5%。除可食用的楚雄牛肝菌之外,还有很多药用或者可供食用的野生菌,共有野生菌670余种,其中约有300多种可供消费者的口福之选。因此,楚雄市被认为是全世界野生食用菌种类一半以上、全国野生食用菌种类的60%的野生菌资源最丰富的地区之一。

为了发扬楚雄市的野生菌资源和投资价值,市党委政府已经在野生菌生物多样性保护和加工贸易产业方面建设开展了良好的工作。相信未来,随着楚雄市的野生菌产业的不断壮大,这里的美食将会以更加奇妙的姿态面对全球消费者。

楚雄州特产

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