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都城蜜枣

都城蜜枣是罗旁地区的一种特色土特产,制作方法独特,味道香甜可口。它由白凤仙女乳汁滴落田中而生长出的白枣树所生产,饱含了神话传说与历史文化的丰富内涵。

都城蜜枣

据传说,白凤仙女在思念凡间的生活后,与勤劳英俊的青年阿龙相遇并相爱,他们幸福地生活在一起,育有一子龙儿。然而,由于当地遭遇旱灾,田地干裂,禾苗枯黄。白凤仙女带着龙儿到田间观察,不料龙儿哭闹,她急忙抱起儿子喂奶。一滴乳汁不小心滴落到田中,禾苗立刻恢复生机。白凤仙女欣喜不已,将乳汁洒遍田间,禾苗恢复了生机。然而,王母娘娘发现了白凤仙女私奔的事情,派天兵将她击中变成了白凤山,龙儿则被抛入了西江。

阿龙得知妻子和儿子的消息后,七天七夜沿着西江呼喊寻找,最终变成了一棵高大的白枣树。他走过的地方,一只脚印就长出一棵白枣树。而白凤仙女的乳汁则化作了汩汩而流的甘泉,不断浇灌着白枣树。而龙儿则变成了一块锦鲤石,遥望着白凤山和江岸上的白枣树。

正是因为这段神话传说和传统故事,罗旁地区的白枣树才得以生长,而都城蜜枣也因此而形成。白凤山中的泉水不断滋润着白枣树,使得白枣的品质得到了极大的提高。白枣树的果实经过特殊的处理流程制作成都城蜜枣,核细、皮薄、色泽金黄。其入口即化,甜味浓郁而不腻,令人回味无穷。

在过去的几十年间,罗旁和都城两镇的蜜枣厂发展迅猛,专门制作白枣并加工成密枣,销往国内外。都城蜜枣核小,皮薄,色泽金黄,因此备受人们的喜爱,不仅作为美味的食品,还作为煲汤调味的佐料,受到了广大消费者的青睐。因此,都城蜜枣远销亚洲、非洲和欧洲各国,成为了当地的名片土特产。

然而,由于白枣的产量锐减,白枣资源不再丰富,都城蜜枣厂在八十年代后关闭了。但是,这段神话传说和都城蜜枣的传统制作工艺至今仍保留在当地人的记忆中,都城蜜枣的美味也仍然留在了人们的味蕾上。作为一种具有独特历史文化价值的土特产,都城蜜枣依然是当地文化的象征,也成为了人们回味古话的美食佳品。

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