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卢氏野生猴头

卢氏野生猴头是一种珍贵的食用菌,得名于其形状和颜色与猴头相似。它常在7、8月份寄生在麻栎、栓皮栎、青刚栎等栎类树木的干枯树桩或活树的干枯部分。由于卢氏县的栎类林木资源丰富,非常适合猴头的生长和繁衍。

卢氏野生猴头

猴头不仅味道鲜美可口,而且营养价值很高。每百克猴头中含有26.3克蛋白质、4.2克脂肪以及多糖等成分。其中的蛋白质经水解后可得到16种氨基酸,其中包括人体所需的8种氨基酸,非常有益于身体健康。此外,猴头还富含钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分,对人体健康非常有益。

除了作为滋补品,猴头还具有医疗保健的作用。它被广泛用于治疗慢性胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡等消化系统疾病。更为重要的是,猴头中还含有抗癌物质,对预防和治疗癌症具有一定的效果。

卢氏县的狮子坪、官坡、瓦窑沟、汤河、徐家湾等乡是卢氏野生猴头的主要产区。为了扩大猴头的生产,县土产公司厂进行了人工点菌培育试验,并初获成功。在1985年,县科技开发公司厂开始进行人工点菌培育的猴头生产,并取得了一定的成果。

总之,卢氏野生猴头是一种宝贵的食用菌,不仅味道鲜美,同时富含丰富的营养成分。它不仅可以作为滋补品,提供人体所需的营养,还具有医疗保健的作用,能够帮助治疗一些消化系统疾病,并含有一定的抗癌物质。通过人工点菌培育的努力,卢氏县的猴头生产得到了一定的发展和进步。

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