贵州白山羊是一种具有较高经济价值的家畜品种,原产于中国贵州黔东北地区,主要分布在贵州遵义、铜仁两地区的20余个县市。目前,该品种的总数已超过100万只。
贵州白山羊的外貌特征是公、母羊均有角,颈部较圆,胸深,背宽平,体躯呈圆桶形,体长,四肢较矮。它们的毛被以白色为主,也有少数羊毛呈麻、黑、花色,毛被粗短。少数羊的鼻部、脸部以及耳部皮肤上会有灰褐色斑点。
贵州白山羊是一种肉质细嫩、擅味轻的品种。成年公羊体重约为32.8千克,成年母羊体重约为30.8千克。其周岁揭羊的平均活重约为24.11千克,月同体重约为11.45千克,内脏脂肪重约为1.40千克,净肉重约为8.83千克,屠宰率为53.30%,月同体净肉率为68.72%。
贵州白山羊的繁殖能力较强。它的性成熟较早,公、母羔在5月龄就可发情配种。不过,一般在7-8月龄才进行配种。该品种常年发情,每年可以产2胎。从羊的第一胎到第七胎(大约是4岁左右),产羔率逐渐上升,为124.27%-180%。品种平均产羔率为273.6%,年繁殖存活率为243.19%。
贵州白山羊的繁殖能力和适应性较强,适宜于山区繁殖养殖。它们对贫瘠的山地草原有较强的适应能力。同时,其肉质细嫩,味道鲜美,受到广大消费者的喜爱。因此,贵州白山羊在贵州地区的畜牧业中具有着重要的地位和广阔的发展前景。
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