青铜峡辣椒
青铜峡辣椒是宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市的农产品地理标志产品。这种辣椒含有丰富的维生素C、维生素β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾，其中维生素C的含量居蔬菜之首。青铜峡辣椒分布在青铜峡市叶盛镇、小坝镇，总产量约为9万吨。
青铜峡市地处宁夏平原引黄灌区中部，土壤以黄河泥沙淤积土质、盐碱土质及红沙质土壤为主，土壤肥沃，养分含量高。青铜峡市年总降水量为146.8毫米，主要集中在6-9月份，年蒸发量平均为1940毫米，是降水量的9.1倍，平均日蒸发量5.3毫米。辣椒生产利用的灌溉水为黄河水，某机构对灌溉用水进行监测评价，结果表明，辣椒产地灌溉水质量合格。
青铜峡市的气候属于大陆性季风气候，昼夜温差大，日照充足，冬冷夏热，无霜期长，光、热、水资源丰富，灾害性天气少，可保证农作物稳产丰收。
青铜峡辣椒种植历史约为10年，青铜峡市是国家重要的商品粮生产基地和蔬菜生产基地，种植面积达2000公顷，总生产量为9万吨。全市农业人口占总人口的67%，青铜峡市位于宁夏中部平原，交通便利，自然条件得天独厚，种植资源丰富，经济发达，为蔬菜产业的发展提供了较好的投资环境。
总之，青铜峡辣椒具有良好的生态环境和优越的气候和土地资源，为辣椒的生长提供了良好的条件，同时青铜峡市的经济发展和农业发展也为青铜峡辣椒的发展提供了良好的机会和基础。
吴忠特产
-
决明子
决明子是一种中草药材，具有多种保健功能，如清肝火、祛风湿、益肾明目等。除药用成分外，决明子还含有丰富...
-
吴忠瓜子
吴忠瓜子，是一种具有丰富营养价值的干货佳品。它的片大厚实，子仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。含有丰富的蛋...
-
宁夏红
宁夏红是一种利用中国枸杞之乡产新鲜枸杞为原料酿制而成的枸杞果酒系列产品。它采用了传统酿造技术与现代生...
-
炒糊饽
炒糊饽是一道深受大众喜爱的地方小吃，尤其在吴忠、银川等地非常流行。它是用烙饼切成饼条后炒制而成的，又...
-
吴忠沙棘
吴忠沙棘是我国特有的野生植物之一，也被称为酸柳或黑刺。它生长在沙漠、荒漠和干旱的环境中，非常适应恶劣...
-
香水梨
香水梨，又称香水、老香水、老梨，是一种特殊的梨品种，主要产地分布在羊坊、关桥、麻春沿河流域，但在其他...
-
鸽子鱼
鸽子鱼是一种生活在黄河中宁境地的珍贵鱼种。它的外形和鲤鱼相似，但体型更窄，嘴部尖锐。捕捉鸽子鱼时，人...
-
吴忠风味羊杂碎
吴忠风味羊杂碎是宁夏区内的一道传统小吃，以其独特的制作方法和历史悠久而闻名于世。吴忠市是这道美食的制...
-
百年名酒--张寡妇黄酒
张寡妇黄酒，是一款历史悠久的百年名酒，产于吴忠利通区金积镇。这款酒的特色在于选用了宁夏上等的糯米，并...
-
炒揪面
炒揪面是回族人民喜爱的传统美食之一。它有着浓厚的民族特色和独特的制作工艺，食用时更是有其独特的规矩。
-
凉拌牛蹄筋
凉拌牛蹄筋是一道传统的中华美食，制作过程简单，口感鲜美，既适宜担当一道凉菜，也适合用作主菜或配菜。
-
葡萄、美酒
葡萄，是一种既美味又营养丰富的水果。在中国古代，葡萄就备受赞美和重视。曹丕在魏晋时期就称赞葡萄胜过南...
-
焜馍
焜馍是中国陕西省的一道传统美食，具有悠久的历史和独特的烹饪方式。焜馍是由面粉制成的馍馍，经过特殊烹饪...
-
哈里瓦
哈里瓦是宁夏回族的一道传统甜点，它的名字在阿拉伯语中的音译意为“甜食”。制作哈里瓦的方法比较简单，但是...
-
吴忠白水鸡
吴忠白水鸡是一道以母鸡为主要材料，配合精细制作的传统美食。在制作过程中，使用老汤加清水煮鸡，再用鸡油...
-
回乡馓子
回乡馓子是我最喜欢的一道美食，它带给我无尽的回忆和满满的家乡情怀。每当品尝到香脆可口的回乡馓子，心中...
-
宁夏红花
宁夏红花，是指生长在宁夏地区的红花植物。宁夏红花也属于菊科植物，具有与草红花相似的特点。
-
荞麦油圈
荞麦油圈是一道制作简单、口感独特的美食，以荞麦面粉为主要原料制作而成。荞麦面粉含有丰富的膳食纤维和维...
-
青铜峡大米
青铜峡大米是中国宁夏地区的一种优质大米品牌。在当前粮食行业不景气的形势下，青铜峡市农业技术推广服务中...
-
甘草霜烧牛肉
甘草霜烧牛肉是一道颇具口感的传统川菜，烹饪过程简单而美味。牛肉经过浸泡和烧煮后，搭配甘草霜和各种调料...