温岭嵌糕
温岭嵌糕是浙江省台州市温岭市的特色小吃。嵌糕是温岭特有的汉族糕类小吃，又称温岭夹糕。这种小吃在温岭非常受欢迎，几乎每个温岭人都爱吃嵌糕。
制作温岭嵌糕的方法非常简单。首先，取一小块年糕，用手将其分成两侧按平。这一步非常关键，因为年糕粘性大，而且温度较高，很多人在这一步都不能成功完成。接着，根据个人喜好加入喜欢的菜，通常有炒面、萝卜丝、土豆丝、猪肉等等。通常以猪肉的多少来计价。然后，将年糕粘起来，做成一个花边，类似饺子的形状。如果这一步处理不好的话，年糕很容易散架。最后，再套上一个塑料袋，加入一些猪肉汤，温岭嵌糕就制作完成了。
温岭嵌糕有着浓郁的地方特色。它不仅味道独特，而且制作工艺也非常独特。由于温岭外出商业人士越来越多，现如今在很多地方的市场周围都可以看到有些温岭人在卖嵌糕。这也说明温岭嵌糕的口碑非常好，生意也非常火爆。
温岭嵌糕不仅在温岭本地很受欢迎，也逐渐引起了外地人的关注。越来越多的人来温岭品尝这道独特的小吃。嵌糕的口感独特，外酥内软，配上各种菜肴的味道，更是美味无比。无论是当地人还是游客，都会被温岭嵌糕的独特魅力所吸引。
温岭嵌糕是温岭市非常具有代表性的特色小吃。它不仅在当地受到热爱，也吸引了越来越多的人前来尝试。无论是制作工艺还是口感，温岭嵌糕都有着独特的魅力。如果你来到温岭，一定不能错过这道美味的特色小吃。下次有机会，一定要来品尝一下温岭嵌糕的美味！
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