郧西山葡萄酒
郧西山葡萄酒是湖北省郧西县的特产。郧西县是野生葡萄原生地之一，拥有丰富的野生葡萄资源。这里的野生葡萄品质优良，无污染，产量近万吨。野生葡萄果实呈黑色，富含人体抗衰老物质和软化心脑血管的物质白藜芦醇，以及多种氨基酸等微量元素，营养丰富，是制作葡萄酒的优质原料。
郧西县在上世纪八十年代初开始开发利用野生葡萄资源，生产的山葡萄酒获得了湖北省优质产品的称号，并畅销国内果酒市场，风靡一时。随着时间的推移，郧西县山斟葡萄酒厂进行了改造扩建，不断进行技术创新，并与中国葡萄酒学院合作开发了“野葡萄干红酒”等系列产品。这些产品先后被国家经贸委认定为2001年国家级重点新产品，被湖北省评为九五科技创新优秀项目和消费者满意商品，还获得了湖北省名优酒和产品金奖等奖项。
郧西山葡萄酒产地范围涵盖了郧西县的多个镇和乡，总面积达到825公顷，年产量约为15000吨，年产值达到60000万元。
郧西山葡萄酒的外在感官特征是果穗中等大小，果粒大小均匀呈圆形，紫黑色，表面有白色果霜，果肉口感酸甜、微涩。内在品质指标方面，可溶性糖、可滴定酸和可溶性固形物的含量都符合相关标准，达到了葡萄酒的制作要求。此外，郧西山葡萄酒也符合绿色食品温带水果的安全指标。
郧西山葡萄酒以其独特的口感和营养丰富的特点受到了消费者的喜爱。它不仅是郧西县的地方特产，也是湖北省品质优良的葡萄酒之一。无论是作为礼物还是自己品尝，郧西山葡萄酒都能带来美妙的味觉享受，体现了郧西地区丰富的自然资源和独特的区域风味。
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