赵屯小米是中国辽宁省大连瓦房店市赵屯金谷米业有限公司的主要产品。其粒子圆润、匀称饱满、色泽晶莹、鲜黄光亮、米粒整齐、整米率高、手感光滑、蒸煮后米粒晶莹软糯、米香浓郁、口感上乘。这种高品质的小米源自与辽宁省农科院经济作物研究所合作引进的张杂8、张杂10小米优良品种,以及大连瓦房店市赵屯金谷小米协会与当地农民共同努力种植和保证小米质量的购销合同。
大连瓦房店市赵屯金谷米业有限公司成立于1993年,是中国赵屯小米的龙头企业。公司的小米加工生产线包括了除尘、去杂、碾米、抛光、精选等一系列工艺,采用真空包装,年加工赵屯品牌小米的量达到10,000斤,远销国内外,深受消费者青睐。2014年,赵屯牌小米成为了辽宁省的著名商标,体现了其高品质和广泛的市场影响力。
地理位置是赵屯小米的另一个重要优势。瓦房店市所辖的赵屯乡、土城乡、闫店乡、松树镇、得利寺镇、李官镇、永宁镇、老虎屯镇共8个乡镇95个村,地处东经122°10′09″~121°47′07″,北纬39°36′48″~40°05′04″,海拔在20-200米之间。这里的地形是以低山丘陵为主,地处黄海之滨,气侯适宜,土壤质量优良,提供了优越的种植条件。赵屯小米在这里不仅得到了优质土地和自然环境,还依托加工企业和小米协会的帮扶,在生产销售和品牌推广方面受益匪浅。
总体来说,赵屯小米依靠优良品种和良好的种植和加工条件,打造了高品质的小米产品,并赢得了市场和消费者的认可。作为中国传统食品和地方品牌的代表之一,赵屯小米在今后的发展中,应该更加注重科技创新和国内外市场的拓展,继续保持优质和品牌优势,为中国小米产业的发展和振兴作出新的贡献。
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