瓦仓大米是湖北省远安县茅坪场镇所辖16个村,因其品质优良独特而获得了农产品地理标志的登记保护。瓦仓大米产地环境良好,地理坐标为东经111°37′37″至111°54′26″,北纬31°00′36″至31°16′53″。耕地面积达33330亩,其中水田面积占据了30000亩。
瓦仓大米由中籼稻生长而成,在气温、水温相对较低的山区冷浸田(山泉水)内种植。稻谷千粒重比其它产区的重2克左右,外观谷粒金黄,大而饱满,米粒晶莹透亮,大小均匀整齐,坚实丰满,粒面光滑。新米有自然的稻香味,碎米少,无杂质,腹白少而细小,生嚼味香。加水煮沸后味佳,有清香,微甜,无任何异味。米饭泡松柔软,入口绵甜,糯而不腻,清香四溢,冷后不回生,堪称米中精品。
除了外在感官特点,瓦仓大米还具有丰富的直链淀粉和植物蛋白质,胶稠度达到80mm以上,含胶质多,可以补充消耗的体力和维持身体正常体温。其内在品质指标包括:胶稠度≥80mm,蛋白质≥6.44?,垩白粒率≤3%,垩白度≤0.3%,直链淀粉(干基)≤15.6%,碱消值6级。安全要求方面,瓦仓大米符合《稻谷》GB1350的要求,同时生产和加工过程中严格执行各项环保、农药和肥料使用准则,以确保产品的安全和质量。
瓦仓大米的农产品地理标志登记保护,不仅保护了产品和区域范围,还规范了产品质量、种植及加工技术等方面。这将有助于推动该传统特色产品的种植、加工、管理、经营和销售发展,促进瓦仓大米的科学化、现代化、规范化、产业化和品牌化。
石材工艺产品是利用大理石等石材进行加工制作而成的各种装饰品和工艺品。王畈大理石厂作为一家专业生产石材...
清江茶是湖北省宜昌市长阳县的特产,拥有着独特的气候和适宜的土壤环境。长阳境内云雾缭绕,雨量充足,尤其...
宜昌位于湖北省中部,是一个充满魅力的城市。除了美丽的风景和悠久的历史,宜昌还有着丰富多样的风味小吃,...
沮漳鱼是当阳市渔业中一种特殊的鱼类,是当地渔业的亮点之一。沮漳鱼又称为河鲌鳅,是一种珍稀的淡水鱼类,...
宜都八月桂,又称桂花树,是一种常绿树种。它的株型高大直立,树冠圆球形,枝繁叶茂,四季常青,是园景树中...
凤凰果,又称当阳金水柑,是一种优质柑橘品种,以当阳市半月镇的凤凰山林果场和王店镇双莲乡为主产地。凤凰...
顶顶糕是宜昌地区一种特色的传统食品,它由大米粉、糯米粉和红糖制作而成。糕体被放入特制的小木格内,在火...
冰凉糕是一道夏季特色的美食,源自宜昌地区。它的制作原料主要是精制白米,经过一系列的加工过程后,制成了...
长阳清江鱼,以清江为生态环境,呈现出独特的特色和美味,更是享有盛名的美食。清江发源于鄂西山间洞泉,由...
清江银鱼是湖北省宜昌市长阳县的特产,产地为长阳土家族自治县隔河岩水库。它是银鱼科中较为大型的一种。清...
满篮桔红意味着丰收和丰盛,正如宜昌市的蜜桔一样。它们如今成熟了,散发着诱人的香气,迎接着人们的品尝和...
长坂坡牌大蒜是当阳市的特色农产品,以其优良的品质和口味而闻名于国内外。当阳市地处江汉平原,交通便利,...
飞达陶瓷有限公司是一家位于县城西郊的企业,目前拥有200余名职工,并且设有两条流水生产线。公司的固定资...
子龙花生,被誉为最适合人体需要的食品,以粒大、皮薄、美味可口、营养丰富而为人们所称道。在现代社会中,...
长阳高山辣椒,作为2015年度全国名特优新农产品的代表,其独特的品质和口感让人难以抗拒。长阳高山辣椒主要...
山庄大酒店的"山庄卤猪手"自2000年6月19日被宜昌市烹饪协会授予"宜昌特色风味名菜"称号后,成为了宜昌市餐...
双飞粉是由王畈矿粉厂生产的一种建材产品,该厂位于王畈横冲,年生产量为5000吨。它是一种细粉末状的物质,...
当阳关陵庙会是湖北省当阳市的传统民俗活动,每年春季或秋季举办,以祭祀关羽为主要内容。当阳关陵庙会是一...
兴山地花鼓是宜昌市兴山县的一种地方民间舞蹈形式,也被称为花鼓子。它是一种古老的汉族民间舞蹈,据老艺人...
屈原故里端午习俗是中国上古楚文化和端午礼俗等的活态见证。这一传统节日在中国历史上有着悠久的历史,并且...