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官田贡米

官田贡米是银桥乡官田村的特产,它以其独特的品质和历史传承而闻名。官田贡米主要分为乌脚站和叶里藏两个品种,虽然它们在外观和特点上有所差别,但都具有高质量的特点。

官田贡米

乌脚站是官田贡米中的一种品种,它的株高约95cm,穗长约30cm。这种稻谷的特点是谷粒稀疏,株杆细长,叶较窄。与之相对的是叶里藏这个品种,它的株高约90cm,穗长约26cm。叶里藏的特点是谷粒紧凑,株杆粗壮,叶较宽浓密。叶里藏的独特之处在于谷穗藏于叶中,这使得它在外观上与其他品种明显不同。

无论是乌脚站还是叶里藏,官田贡米的产量都在240公斤左右,这是一个相当可观的数字。但是,官田贡米的价值不仅仅在于产量,更在于其优质的口感和营养价值。煮出的官田贡米饭颜色油润亮丽,晶莹透亮,口感细嫩滑溜,松软爽口。这种精致的口感使得官田贡米成为古时朝庭皇宫的贡品,被视为珍馐美味。

然而,随着时代的变迁,官田贡米的种植面积逐渐减少,只剩下了红卫乡一户姓张的农户在派出所余所长的指导下抢救性种植了近一亩。这让人不禁惋惜官田贡米的遭遇。作为一种具有悠久历史和珍贵价值的农产品,官田贡米应该得到更多的关注和保护。

为了保护和传承官田贡米这一文化瑰宝,我们应该加大宣传力度,提高人们对它的认识和了解。同时,政府和相关部门也应该加大对官田贡米的支持,推动其产业化发展,提升种植者的收益和动力。只有通过共同的努力,才能保护这一重要农产品,让它继续在人们的餐桌上绽放出独特的光芒。

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