海丰莲花山茶是中国广东省汕尾市海丰县的一种优质绿茶,是当地自然生态环境和人文历史因素的结晶。海丰县境内的茶园分布在海拔80到700米的莲花山脉周边,土壤以黄壤和红黄壤为主,酸性pH值在4到4.8之间。这里属于南亚热带季风气候,气温适宜,日照充足,降雨充沛,是优质绿茶的理想生长环境。
海丰莲花山茶的外形条索紧实,灰绿起霜,汤色黄绿泛金,香气栗香带火工香,滋味浓厚回甘,叶底黄绿,被称为“金黄汤,蜜栗香”的独特品质。内在品质指标方面,含水率低于3.5%,总灰分低于6.5%,茶多酚含量高达18.0%,水浸出物含量超过48.0%。这些指标说明了海丰莲花山茶的品质十分上乘,口感细腻,回味甘爽,具有极高的营养价值。
海丰莲花山茶的产地环境和产品质量均符合国家标准,符合生态环保的理念,安全可靠。茶叶的生产过程严格按照传统工艺,采用自然晾晒的方式,始终保留着茶叶的天然品质,没有加入任何化学物质。每年生产的茶叶量很稳定,目前为2330公顷,年产量为4302吨,主要销往国内市场以及一些海外市场,受到了广泛的好评。
海丰莲花山茶是中国优质绿茶中的一款珍品,具有自然的生态环境、悠久的历史文化传统和无可比拟的品质特征,是中国茶文化的重要组成部分。希望更多的人能够了解海丰莲花山茶,品尝这款至臻珍品,感受其中蕴含的浓郁茶香和历史文化底蕴。
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