旬阳拐枣
旬阳拐枣是陕西省安康市旬阳县的一种特产。此种植物历史悠久，种植技术成熟，种植面积大，原料量充足，质量上乘。近年来，这种特产成为外地客商的热门农产品，甚至远销南韩、日本等国家。拐枣具有极高的医用价值，其果实、叶子、更梗、种子及根等均可入药，含有18种人体必须的氨基酸，还富含铁、磷、钙、铜等微量元素和一些生物碱。而从其种植来看，旬阳拐枣适应环境能力强，抗旱、耐寒、耐瘠薄土壤、喜阳光，多生长在海拔1000m以下的沟边、溪边、路旁或较潮湿的山坡丘陵。定植后能在3-5年内开花结果，生长10年左右便可进入盛果期，一株一般可产果梗20-30公斤，20年左右每株可产150-200公斤，盛果期较长，一般在30-40年左右。
除了医药价值，拐枣还具有很高的开发价值，其果梗可以作为酿酒、制糖的原料，或者加工成精美的食品，如罐头、密饯、果脯、果干等。旬阳拐枣已发展到两万亩，成为抗癌、解酒、护肝、降脂等保健品的主要原材料，大量出口韩国、日本、朝鲜等国家，并在国内市场上具有很大冲劲。由此可见，旬阳拐枣的社会经济价值与医学价值不容小觑。
在我国，拐枣已有悠久的种植历史，早在《诗经·小雅》中就有：“南山有枸”的诗句。据《辞源》解释：“枸即枳，海南等地当地人称枳子为枸。旬阳拐枣不仅是地球上最古老的果树之一，也承载着我国悠久的历史文化。
旬阳拐枣保护区域位于陕西东南旬阳县，涉及21个镇305个行政村（居、社区），总保护面积13.1万亩，现有生产面积6万亩，年产量1.21万吨。旬阳拐枣的保护，不仅对其生命力和质量保证有着重要的意义，也能保障稳定的产量和市场上的供应。
旬阳拐枣作为一种特产，在我国不仅有极高的医用价值和社会经济价值，还承载了千百年的历史文化。未来，我们应该更好地保护和开发利用拐枣资源，让这个特产成为更多人的健康、美味的选择。
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