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防城港鱿鱼

防城港是一个拥有美丽海岸线的城市,同时也是一个有着丰富水产品资源的地方。其中,鱿鱼是当地的一道美味特产。

防城港鱿鱼

鱿鱼属于软体动物类,是乌贼的一种。在防城港,我们常见到的鱿鱼主要有两种:一种是躯干部较肥大的“枪乌贼”,另一种是躯干部细长的“柔鱼”。这两种鱿鱼的肉质都特别鲜美,是防城港的一大特产。

枪乌贼是一种常活动于浅海中上层的鱿鱼,主要以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼等为食。它们的卵子分批成熟,分批产出,每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个。而中国枪乌贼的主要渔场在福建南部、台湾、广东和广西近海,以及菲律宾、越南和泰国近海,年产4~5万吨。

柔鱼则是另一种常见的鱿鱼,也是防城港常见的海产之一。柔鱼的躯干部细长,肉质柔嫩,入口回味无穷。小的柔鱼俗名叫“小管仔”,也是市场上备受欢迎的一种。

防城港的鱿鱼在国内外海味市场负有盛名,年产量也居高不下。鱿鱼含有大量的蛋白质和少量脂肪,还含维生素A,B1,B2等多种营养成分,因此,鲜食和干制均可。

鱿鱼干是一种特别受欢迎的美味小吃,在防城港很常见。鱿鱼干体形小巧,口感鲜美,而防城港的鱿鱼干更是被誉为“海鲜中的珍馐”。不仅是当地居民最爱的小吃之一,也是当地的一大特色风味。

总之,防城港的鱿鱼是当地的一大特产,具有着极高的营养价值和美味口感。对于爱好美食的人来说,防城港的鱿鱼是一道不可错过的美味佳肴。

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