五峰宜红茶

五峰宜红茶是中国湖北省五峰土家族自治县的特产茶叶，历史悠久，有着丰富的文化底蕴。十八世纪初，英国商人来到五峰开设茶庄，留下了“英商宝顺合”的金字招牌，至今还存放在湖北采花茶业公司总部。清道光四年，广东茶商和江西技工一同来到五峰渔洋关传授红茶采制技术，并设立茶庄收购红茶运往武汉和广州出口。到了1886年前后，宜红茶出口达到了最盛时期，每年输出量达到15万担左右。到了民国初期，五峰县渔洋关镇成为了鄂西最著名的红茶市场，有专门经营宜红茶的店铺10余家，因此商业繁荣，吸引了众多客商前来，被称为“小汉口”。

五峰宜红茶

从1917年到1937年，五峰宜红茶通过上海和广州港口出口红茶达到了90070箱（每箱12.5公斤）。1938年，国家贸易委员会在渔洋关王家冲设立了“中国茶叶公司五峰精制厂”，用于精制红茶和加工砖茶。解放后，五峰宜红茶得到了快速发展，1973年又在渔洋关修建了“五峰精制厂”，以精制出口红茶为主。1986年，宜红功夫茶获得了省政府优质产品奖。近年来，五峰县大力推进宜红茶恢复性发展，加快了茶叶产业的升级和提档。

五峰宜红茶产于湖北省五峰土家族自治县下辖的采花乡、五峰镇、渔洋关镇、长乐坪镇、仁和坪镇、湾潭镇、傅家堰乡和牛庄乡等八个乡镇。茶园地理位置跨越了东经110°15'～111°25'，北纬29°56'～30°25'。五峰县境内属于武陵山支脉，国土面积为2372平方公里，茶叶种植面积约为16000公顷。

五峰宜红茶具有独特的品质特性。外观上，宜红茶条索紧细，有金毫，色泽乌润。内在品质上，宜红茶的香气甜纯高长，滋味醇厚鲜爽，茶汤呈现红亮色泽，叶底红亮柔软。宜红茶还有一个特殊现象，即茶汤稍冷后会出现“冷后浑”的现象。每100克干品的含水分不超过6.5%，灰分不超过6.5%，水浸出物含量不低于32%。宜红茶的卫生指标和农药残留量符合国家相关标准。

为了确保宜红茶的质量安全，在宜红茶产地的环境质量必须符合《无公害食品茶树产地环境条件》的要求。宜红茶的品质也要严格按照《无公害食品茶叶》的标准执行。在生产过程中，必须合理使用农业投入品，并且禁止使用高剧毒农药，所有的农药和化肥的使用都要符合《无公害食品肥料使用准则》和《无公害食品农药使用准则》。宜红茶的农药安全间隔期也要严格执行，只有通过农药残留检测合格的产品才能上市。

总的来说，五峰宜红茶凭借其优质的品质特性、丰富的历史文化和严格的质量控制，成为了五峰县的一张名片。近年来，五峰县致力于宜红茶的发展，推动茶叶产业的提升和升级，为消费者提供更优质的茶叶产品。