兴义石斛

兴义市位于贵州省黔西南布依族苗族自治州，原名黄草坝，因盛产黄草而得名。黄草是兰科石斛属植物，石斛属是兰科植物中的一个大家族，在全世界约有1000多个物种，主要分布在亚洲热带和亚热带地区至大洋洲。中国有75个石斛属植物种类和2个变种，主要分布在秦岭以南的各省区，尤以云南南部的种类最多。兴义市经过多年的调查研究统计，全市产石斛属植物22种1个变种，是黔西南产石斛最多的地区。

兴义石斛

石斛属植物主要根据茎的粗细不同被加工成中药材，民间常将其分为大黄草、中黄草和小黄草。解放前，兴义市石斛收购的最高年产量达到35担（每担约50kg）。解放后，1951年收购的黄草达到30多担，1964年上升到50多担，然而在"文革"期间年收购量下降为20多担。到了二十世纪六七十年代，兴义市的石斛植物随处可见，二十世纪八十年代仍然可以在自然界中找到，并有了初步的人工栽培。然而，随着石斛用途的拓展和新药的开发，石斛的市场需求量大幅增加。在市场经济的冲击下，各地进行了大量收购，而不合理的采收方式导致野生石斛资源急剧下降，使得部分物种快速濒危。黑节草（铁皮石斛）首当其冲，金钗石斛也在兴义市消失，小黄草（美花石斛、粉花石斛）罕见。黄草原植物逐渐变为濒危植物，甚至在国际上被列为濒危植物（禁止贸易）的名单和"国家重点保护野生植物名录"中。

中国药典收录了石斛属植物的5个原植物，包括金钗石斛、环草石斛（美花石斛）、马鞭石斛（流苏石斛）、黄草石斛（束花石斛）和铁皮石斛。近几十年来，国内外的植物化学家和药物化学家对石斛的化学成分进行了较为系统的研究，发现这五种植物的化学成分各不相同。其中，金钗石斛是唯一含有石斛碱的植物，铁皮石斛含石斛多糖较为丰富，环草石斛含有石斛宁、石斛宁定等成分，马鞭石斛含豆甾醇类和谷甾醇类等。因此，在药源混用时需要谨慎选择。目前，石斛属植物已经开发了多种药品，其中以金钗石斛和铁皮石斛为主要原料的药品较为常见。

除了药用价值，石斛属植物还被用来生产保健品，如利用铁皮石斛和金钗石斛生产的"铁皮枫斗晶"和"石斛鲜露"等产品。此外，民间还利用美花石斛（小黄草）的叶来杀蛆灭蝇。石斛还具有重要的花卉价值，束花石斛的花大、花被肥厚、花期长，可用作切花材料；细叶石斛的茎似紫竹，叶似竹叶，花色金黄，因此被称为"紫竹兰"；而兴义市石斛资源中的流苏石斛、美花石斛、钩状石斛和玫瑰石斛等也是重要的花卉资源，具有开发利用的价值。

不同种类的黄草经济价值不同，其中铁皮石斛的经济价值最高，加工后可以制成"西枫斗"，国际市场价格为每公斤1300美元；"龙头凤尾型铁皮枫斗"的国际市场价格更高，为每公斤3000美元。铁皮石斛的鲜植物在兴义市场的售价也达到每公斤200元。金钗石斛的价格为每公斤10到30元左右，而小黄草（美花石斛）每公斤价格为8至15元，产量也较低。

兴义石斛是当地的特产，具有丰富的药用和花卉价值。然而，由于过度采集和不合理的开发方式，石斛资源面临濒危的风险。因此，保护和合理利用石斛资源是非常重要的。