沿河沙子空心李是一种产于贵州省的水果,由于核与果肉分离而得名。沙子空心李的颜色为青灰鲜艳,果肉脆嫩,酸甜适度,营养丰富,口感香甜可口,是一种区域性特色水果。
据记载,沙子空心李从1858年开始在沙子镇沙坝村一带栽种。产地位于群山环抱,溪水纵横,形成了独特的地理和气候环境。森林覆盖率高,无污染,这为沙子空心李的生长奠定了基础。
沙子空心李不仅口感鲜美,而且营养价值丰富。据分析化验,每100克果肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养元素。吃沙子空心李还能够清热解暑、健脾开胃、养颜益寿。
沙子空心李的栽培历史悠久,具有生长快、果实多、果品质好等特点。由于品质优良,沙子空心李大多出口到外地,很少在县内市场销售,在市场上供不应求。
2006年,国家质量监督检验检疫总局批准对沙子空心李实施地理标志产品保护。保护范围以贵州省沿河土家族自治县人民提出的范围为准,包括沙子镇、中界乡等2个乡镇现辖行政区域。
总之,沿河沙子空心李是一种独特的水果,拥有丰富的营养价值和口感美妙的特点,被誉为“人间仙果,李中茅台”。
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