东阿黄河鲤鱼
东阿黄河鲤鱼是山东省聊城市东阿县的著名特产，以其金鳞赤尾、体形梭长、游姿娇美、肥嫩鲜美、营养丰富的肉质著称，被誉为黄河鲤鱼之冠。该鱼种的种质资源得到了保护，是我国黄河鲤鱼的主要产地之一，也是国家农产品地理标志保护产品。
东阿县位于黄河边上，具有独特的地域优势和种质资源，全县养殖水域面积2万余亩，600多农户从事黄河鲤鱼养殖产业，年产黄河鲤鱼1.5万吨，年产值4.2亿元，成为全国黄河鲤鱼的主要产地。当地政府高度重视黄河鲤鱼产业发展，制定了优惠政策，形成了以优质黄河鲤鱼为核心的产业体系。中国渔业协会命名东阿县为“中国黄河鲤鱼之乡”。
东阿黄河鲤鱼的地域保护范围为山东省东阿县境内。该产品以其外在感官特征和内在品质指标为特征，体型修长，体长与体高之比3以上，体侧鳞片金黄色，臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色，胸鳍、腹鳍橘黄色；其内在品质指标为每百克鱼肉中含蛋白质17.6~18.3克，脂肪4.2~5.0克，钙7.9~8.6毫克，磷175~184毫克，铁1.8~2.1毫克，营养丰富，清炖后肉质细嫩、纹理清晰、洁白如玉，闻之清香扑鼻，食之口感爽滑、味道鲜美，汤色鲜亮。
东阿黄河鲤鱼通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护，保护了该鱼种的品质和地域特色，也促进了当地经济的发展。东阿黄河鲤鱼已成为代表中国黄河鲤鱼之一的顶级水产品，值得一试。
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