六画山鸡
六画山鸡是一种特殊的山鸡品种，由天峨县本地野生雉鸡经过人工驯养选育而成。它得名于当地壮语“rwowa”，意为花的鸟，并与汉语的“六画”谐音。
六画山鸡外貌俊秀，肉质细嫩，营养丰富，野味浓郁，风味独特。作为野味中的名贵之品，它不仅口感上佳，还具有较高的医疗保健作用。六画山鸡蛋质细腻滑嫩，味香可口，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的上乘保健佳品。
为了提高六画山鸡的品质，天峨县新平东六画山鸡繁殖场依靠科学技术，通过品种优化选育和仿野生养殖等措施，不断地提高六画山鸡的品质水平。经过几年的努力，该繁殖场已逐步成为天峨县六画山鸡品种选育和种苗生产基地，其产品深受全国各地养殖者和消费者的欢迎。
天峨六画山鸡的外在感官特征是体躯匀称，雄性山鸡脸色绯红，没有肉冠。公山鸡头颈部羽毛墨绿色，有金属光泽，没有白色颈圈；胸部羽毛为深蓝色；背部为蓝灰色，金色镶边；腰部为土黄色；尾羽较长，呈黄灰色，排列着整齐的墨绿色横斑。母山鸡的羽毛主色为黑褐色至深褐色，间有黄褐色至灰褐色斑纹；头部、颈部羽毛呈棕红色；腹部羽毛呈灰黄色；尾羽比公山鸡的短。公山鸡头顶两侧各有1束耸立的墨绿色耳羽簇，而母山鸡没有。胫、趾、喙为青灰色。
六画山鸡的肉色为暗红色，肌肉结实紧凑。宰后的肉表皮和肌肉切面有光泽，具有山鸡固有的色泽和气味，无异味。在内在的品质特征上，六画山鸡的鲜肉仍保留着野禽肉质的特点，鲜香味浓郁。它富含多种氨基酸和不饱和脂肪酸，脂肪少，胆固醇含量低。
天峨六画山鸡的生产地域范围是广西壮族自治区天峨县境内，总面积为3192平方公里。全县的乡镇和村庄都有六画山鸡的养殖，年生产总量达到100万只，年产量为1500吨。
总体而言，六画山鸡是一种珍贵的禽类品种，不仅可口美味，还具有丰富的营养价值。天峨县通过选育和科学管理，不断提高六画山鸡的品质水平，使其成为国内极少的特种禽类地方品种之一。六画山鸡正在逐渐受到更多养殖者和消费者的喜爱和认可。
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