八角香鸡
八角香鸡是广西崇左市宁明县的特产，以其鲜美的肉质和八角的幽香而闻名。宁明县是“中国八角之乡”，拥有较大的八角种植面积。在八角林下的放养方式下，养殖出来的土鸡就成为了八角香鸡。
这些八角香鸡作为宁明县养殖业的一大亮点，成为市场上抢手的商品。这些鸡在八角林下放养，它们撒欢地在树下寻找八角树上的昆虫和八角树下散落的野果以及野草作为食物。不仅如此，八角林的叶子和八角粉也会被掺入玉米饲料中一起喂养这些鸡，使得它们能够在自然环境中自由觅食，并且能够饮用山泉露水。这种独特的养殖方式使得肉质的鸡肉带有八角的幽香，使得八角香鸡成为市场上备受欢迎的特色产品。
宁明县拥有28万亩的八角种植面积，这为发展优质土鸡养殖业提供了得天独厚的资源优势和市场前景。根据统计数据显示，2010年全县饲养的八角香鸡达到了6万只，年销售收入高达500万元。目前，宁明县已经有了三个规模较大的养鸡场，八角香鸡有望在市场上“一鸣惊人”。
八角香鸡的产地宁明县以其丰富的八角资源和独特的养殖方式，为人们带来了美味与健康。它不仅满足了人们对美食的需求，也为当地农户提供了一个良好的致富机会。当地政府也看到了八角香鸡产业的潜力，并且大力支持和推广这一特色产业。随着消费者对健康食品的需求的增加以及八角香鸡的知名度的提高，相信八角香鸡将来会在更广泛的市场上取得更大的成功。
崇左特产
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