灞桥葡萄
灞桥葡萄是陕西省的特色农产品之一，其历史可以追溯到汉代。在2000年前，张骞将华夏第一株欧亚种葡萄带回丝绸之路的起点—汉长安，从此葡萄在灞桥地区开始生根发芽，并且规模不断扩大。
在唐朝盛期，葡萄的种植和葡萄酒文化得到了空前的发展，而在明清时期，葡萄在灞桥地区开始普遍种植。到了上世纪70年代，灞桥开始栽培酿酒葡萄，80年代中期，灞桥区委、区政府调整发展战略，开始大力发展大粒鲜食葡萄。经过多年的发展，灞桥葡萄的鲜食葡萄栽植面积居陕西之首。
灞桥葡萄生产区域位于关中盆地中部，地理坐标为东经108°59′00″～109°16′00″，北纬34°10′00″～34°27′00″，总生产面积2.7万亩，年产鲜果3万吨。外在感官特征表现为葡萄穗重450-550g；果穗呈圆锥形，整齐端庄；果刷粗长，颗粒松紧适中，不易脱粒；果粒黑紫色，果粉匀厚，果皮厚薄适中，果肉与果皮易分离。而独特内在品质指标则表现为含糖量≥14.00％，含可溶性固形物量≥17.3％，含维生素B2量≥5.98×10-3?/100ｇ。
为保障消费者的安全，灞桥葡萄的产地环境符合NY 5087-2002《无公害食品鲜食葡萄产地环境条件》要求，并严格按照生产管理过程进行农残检测，产品标准符合NY 5086-2005《无公害食品落叶浆果类果品》。
总的来说，灞桥葡萄因其独特的品质特性和品牌价值，成为了陕西省的特色农产品之一，也成为了吸引大量游客前来品尝的旅游资源。
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