惠东马铃薯
惠东马铃薯是一种优质的马铃薯品种，它以其独特的味道和口感深受人们喜爱。惠东马铃薯呈长椭圆形，单个个体重量在150-350克之间，芽眼少而浅，表皮光滑且薄，呈淡黄色，薯肉黄色，肉质细腻，口感爽滑，味道清香。惠东马铃薯的淀粉含量≥11g/100g、蛋白质含量≥1.4%、干物质含量≥15%。这意味着它不仅味道好，而且营养价值丰富。
惠东马铃薯种植区属南亚热带海洋性季风气候，因为日照时间长、热量丰富，当地土壤主要是沙壤土和水稻土，土壤肥沃疏松，这些长期以来的自然生态环境和气候条件，为惠东马铃薯的生长提供了有利的条件。因此，惠东马铃薯种植期为晚季水稻收获后的10月中旬至11月下旬播种，翌年2月至4月收获。
在惠东县，平海镇、铁涌镇、稔山镇、巽滨海旅游度假区、吉隆镇、黄埠镇、平山街道、大岭镇、多祝镇和白花镇10个乡镇，157个行政村是惠东马铃薯的地域保护范围，面积达到8733.33公顷，年产量33000万千克。
同时，惠东马铃薯在投入品使用和产品质量上也有严格的安全要求，严格执行国家相关标准。这保障了消费者食用惠东马铃薯的安全和健康。
可以看出，惠东马铃薯是一种有着优质品质特征的农产品，其自然生态环境和人文历史因素，以及该地区的土壤条件和气候等因素是惠东马铃薯重要的生长依托。惠东马铃薯的出现，不仅让人们的餐桌更加丰富多样，也提高了当地农民的经济收益。
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