八步茶
八步茶是一种稀有的茶类品种，产自贵州省望谟县。它是一种紫茶，其叶、芽、花、果、茎等都呈现出鲜明的紫色。这种茶的汤色是紫红晶莹剔透的，饮用时香气浓郁，口感回甘清爽，留香久久不散，能够给人带来清新的感官享受。
八步茶在2017年的贵州省秋季斗茶大赛上获得了“古树茶王”的称号，这充分证明了它在质量上的卓越表现。此外，2019年在杭州国际茶博会上，望谟县被授予了“中国紫茶之乡”的称号，进一步彰显了八步茶的地位和品质。 而在2021年4月，八步茶还被农业农村部批准为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”，这意味着它具备了独特的地理环境和生产工艺特点，具有很高的收藏和投资价值。
从历史传说来看，八步茶有着与西王母蟠桃大会相关的传说。民间流传着“王母未尝紫鹃茶，百草不敢先开花”的说法，据说八步茶曾经作为皇室宫廷的贡茶，只有官员才能有幸品尝。因此，老百姓将这种珍稀茶与宫廷官员品茶时所迈的八字步伐相联想，并将其命名为“八步茶”，寓意着它的高贵和珍稀。
经过普查的结果显示，望谟县郊纳镇的古茶树有86262棵，其中300年以上的有1673棵，500年至800年以上的有116棵，1000年以上的有3棵。郊纳镇的地理环境复杂多样，茶树在长期的自然进化过程中形成了丰富多样的古茶树种植资源。
为了最大限度地保证八步茶的品质的原生性和独特性，郊纳镇利用古茶树枝条扦插育苗的方式进行茶园的发展。到目前为止，他们已经完成了万亩茶园的建设目标。
总的来说，八步茶是一种稀有的紫茶品种，具有独特的颜色、香气和口感。它在质量上表现出色，获得了多个荣誉和称号。同时，郊纳镇作为八步茶的主产地，拥有丰富的古茶树资源，通过科学的种植方式保证了茶叶品质的稳定。对于喜爱茶饮的人来说，品尝一杯八步茶，不仅是享受口福，更是体验茶文化的美妙。
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