苗家姜糖
苗家姜糖是贵州独有的特色食品，采用传统配方手工制作而成，历史悠久，口味香甜纯正。姜糖具有预防感冒、温胃生津、化痰等功效，因此成为当地人走访亲友、送礼的佳品。
苗家姜糖的制作过程非常独特。首先，选择质量优良、新鲜的新姜作为原料。然后，将新姜洗净、削皮，切成薄片。接下来，在糖锅中加热白糖，待糖开始融化时，将姜片加入糖锅并快速搅拌均匀。在不断搅拌和加热的过程中，糖开始变成金黄色，姜片被包裹在糖中，发出阵阵香味。最后，将糖浆倒入模具中，待其冷却凝固后，就得到了口感酥脆、香甜爽口的姜糖。
苗家姜糖具有丰富的营养价值和药用价值。姜糖中含有姜酮、姜醇等有效成分，具有温胃暖身、促进血液循环的作用。在寒冷的冬季，食用姜糖可以帮助人们保暖，增强抵抗力，预防感冒。此外，姜糖还有助于消化，能够促进食欲，缓解胃痛和恶心。对于痰多、咳嗽有痰、呼吸道不适等症状，姜糖也有一定的缓解作用。
苗家姜糖的口感独特，外酥内软，咬上一口，糖块中的姜片会散发出浓郁的姜香，让人回味无穷。姜糖的香甜与姜的辛辣相得益彰，在口中融化的瞬间，带来一种独特的感受。因此，无论是作为自己享用的小零食，还是作为节日礼物送给亲朋好友，苗家姜糖都是一种心意的体现。
总之，苗家姜糖是贵州独有的特色食品，经过传统配方手工制作而成。其口感香甜、纯正，拥有预防感冒、温胃生津、化痰等功效。姜糖不仅成为本地人走访亲友、送礼的佳品，还因其独特的口感和药用价值，受到越来越多人的喜爱和追捧。无论是什么时候，品尝一块苗家姜糖，都能够感受到苗族文化的独特魅力。
黔西南州特产
-
兴义刷把头
兴义是一个风景如画的地方，而兴义名优小吃刷把头更是这个地方的一大特色。刷把头因其外型独特，如同刷把之...
-
黑糯米
黑糯米是一种颜色较为深黑的糯米品种。它富含多种微量元素，如钙、磷、锌、铁等，这些元素是人体健康所必需...
-
三合汤
三合汤是安龙县著名的小吃之一，无论是在摊馆里购买还是在家中亲手制作，都能品尝到其独特的美味。
-
舒记杠子面
舒记杠子面是贵州黔西南兴义老杠子面坊的主打产品，它是舒家祖辈根据中国传统手工面条技法研究出的派生面种...
-
兴义羊肉粉
兴义羊肉粉是贵州省兴义市的特色美食之一，以其独特的风味而闻名于世。这道美味的羊肉粉采用了独特的烹饪方...
-
窑上制陶
窑上制陶是贵州省贞丰县挽澜乡的一项传统手工艺，窑上村以其丰富的陶土资源和悠久的历史而闻名于世。该村的...
-
屯脚布依铜鼓文化
屯脚布依铜鼓文化是贵州省兴仁县屯脚镇布依族人民独具特色的文化瑰宝。据传，屯脚布依铜鼓已有2000多年的历...
-
布依族八音坐唱
布依族八音坐唱，又被称为“布依八音”，是一种布依族传统的民间曲艺说唱形式。千百年来，它一直在南盘江流域...
-
阿妹戚托
阿妹戚托是三宝彝族乡晴隆县的一种民间舞蹈，源于彝族民众的农事活动和日常生活。这个舞蹈共分为12段，以彝...
-
小屯古法造纸
小屯古法造纸位于贞仁县的小屯乡龙井村，距离县城西北约25公里。自清朝乾隆年间以来，小屯以其古法造纸技艺...
-
布依族刺绣
布依族刺绣是布依人民创造的一种手工艺品，它以其精湛的技艺和独特的艺术风格而闻名。作为表现布依族生活情...
-
兴仁苗族姊妹饭
兴仁苗族姊妹节是苗族人民非常重要的传统节日。在农历三月十五至十七这三天里，男女青年都会参加各种活动来...
-
布依族查白歌节
查白歌节是布依族的传统节日，每年农历六月二十一日在贵州顶效镇查白村举行。它源于布依族的口传民间故事《...
-
瓦戛高台狮灯
瓦戛高台狮灯是一项具有布依民族特色的传统活动，位于兴义市附近的马岭镇。这个寨子坐落在群山环绕之间，布...
-
布依族勒尤
布依族勒尤是一种木制的双簧直吹乐器，具有丰富的历史和独特的音色。它的管身长约40厘米，上面开有六个大小...
-
刷把头
刷把头是一种起源于清同治年间的传统美食，得名于其形状与民间竹刷把相似。它以手工劳作和精选食材制作而成...
-
册亨油茶
册亨油茶是贵州省黔西南州册亨县的特产，历史悠久并且遍及全县。册亨县地广人稀，土质肥沃，拥有宜林荒山广...
-
肖家烧鸭
肖家烧鸭是兴义地区一道享誉盛名的特色美食。它以选用本地饲养的土鸭为原料，并采用独特的烹饪技巧和秘制的...
-
望谟芒果
望谟芒果，是一种优良的水果品种，也是望谟县的特色农产品之一。望谟芒果主要有两个种类，金煌芒和台农。金...
-
白丰糕
白丰糕是一道具有浓郁地方特色的甜品小吃。它由大米、鸡蛋清和芝麻等原料制作而成。制作过程相对简单，只需...