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洛泗座油

洛泗座油出自舟山裕大造酱厂,是裕大官酱园的传统产品,拥有150年的悠久历史。这款优质的传统产品因其精良的质地而受到中外消费者的赞誉,甚至在1930年曾获得国际西湖博览奖。洛泗座油分为伏油和秋油两种,其制作过程十分复杂精细。

洛泗座油

洛泗座油的制作过程十分讲究,传统工艺包括了使用三年陈精盐、东北黄豆、优质面粉以及王家溪泉水。经过太阳曝晒和发酵产生的酿造过程,洛泗座油呈现出深色、浓郁的汁液,清澈的体态,香醇浓厚的口感,咸甜适中且鲜美可口,而且保存时间长久不会发霉。这些特点使洛泗座油成为旧上海的一些大饭店、大酒楼等的首选佐料。

洛泗座油的美味早已远播到国外市场,它不仅出口至新加坡、菲律宾、美国以及港澳等国家和地区,而且也被国外消费者广泛接受和喜爱。这一点进一步证明了洛泗座油的独特魅力和卓越品质。

洛泗座油的生产始于裕大官酱园,经过舟山裕大造酱厂的不断发展和创新,已成为舟山地区经济的重要支柱之一。制作洛泗座油所使用的原材料也经过严格的筛选和考察,确保产品的品质和口感。

总结一下,洛泗座油作为舟山裕大造酱厂的传统产品,通过其优良的制作工艺和卓越的口感,赢得了国内外消费者的喜爱和认可。它的制作历史长久,品质一流,已经成为舟山地区的骄傲和代表。无论是国内还是海外,洛泗座油都是一种美味可口的佐料,不容错过。

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