双椒酱
双椒酱是一种独特的调味料，它采用了鲜野藤椒和细海椒进行制作。它的颜色鲜亮碧绿，散发着清香而纯正的麻辣味道。这种双椒酱的最大特点就是它既有麻辣的刺激感，又能够让人感受到清爽的口感。
在制作双椒酱时使用了多种佐料，并以植物油进行炒制，这样使得酱汁的色泽鲜亮而没有任何凝结物。与传统的酱料不同，这种双椒酱无添加任何保鲜剂和防腐剂，可以说是一种纯天然的绿色食品。此外，它富含多种维生素，不仅味道独特，还是一种非常健康的佐餐伴饭的开胃佳品。
双椒酱的配方选用了黑竹沟特产的鲜红辣椒、独有的野生鲜藤椒以及刘氏家传豆瓣。这些优质原料使得双椒酱更加地美味可口。其制作过程也非常讲究，完全采用传统的手工制作工艺，确保每一瓶双椒酱的品质都能得到最好的保证。
双椒酱的用途非常广泛，可以用来作各种吃豆花的蘸水，还能够蘸馒头、面包等食品，增添其独特的风味。同时，它也可以用于烹调，拌饭和拌面等食用方式，为食物增添一份麻辣的味道。它的口感劲道不凡，会给食物带来更多的层次感和味觉的享受。
总之，双椒酱是一种色泽鲜亮、味道纯正的调味料，它选用了优质的原料，经过精心制作而成，十分健康和美味。无论是作为蘸水、烹调或是拌饭拌面等用途，双椒酱都能够为食物增添麻辣的风味，令人回味无穷。如果你喜欢辣味，那么不妨尝试一下这款双椒酱，相信你一定会被它的独特口感所征服。
乐山特产
-
沐川魔芋
沐川魔芋是四川省乐山市沐川县的农业特色主导产业之一。近年来，沐川县通过科学规划和有效的管理模式，大力...
-
四川黄姜
四川黄姜，学名盾叶薯蓣，是一种多年生草质缠绕藤本植物，属于薯蓣科。黄姜的主要有效成份是根状茎内含丰富...
-
藤椒鸡
藤椒鸡是四川地区的特色美食之一，以其独特的口味和鲜香的风味而闻名于世。无论是当地人还是游客，都会被它...
-
峨眉老腊肉
峨眉老腊肉是四川乐山市峨嵋传统菜肴之一，以选取猪臀肉为主材，经过盐和各种香料的腌制，再经烟熏而成。这...
-
沐川老腊肉
沐川老腊肉是一道肥而不腻、口齿留香的美食，让人吃上一口就能感受到浓郁沉醇滋润的味道。这道菜肴有着独特...
-
峨边核桃
峨边彝族自治县是一个山区县，一直以来，农民的主要收入来源多是依靠种植水稻和玉米。然而，由于气候条件的...
-
金口河花椒
金口河花椒是四川省乐山市金口河区的特产，以其颗粒饱满、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中而闻名。...
-
峨眉竹笋
峨眉竹笋，作为四川乐山的特产，深受人们喜爱。其中，峨眉山最出名的就是苦笋和雪花笋。
-
三月竹笋
三月竹笋是春季的美味佳肴，它具有清淡鲜嫩的味道，营养丰富，对人体健康有着诸多的好处。
-
界牌枇杷
界牌镇位于夹江县，被誉为该县的另一个水果基地。目前全镇种植着3800多亩的枇杷，其中已有2000多亩开始投产...
-
西坝米酒
西坝米酒是一种源远流长的传统酒品，起源于东汉时期。根据出土的东汉崖墓文物中的酿酒器皿和乐俑，可以证明...
-
黑竹沟竹笋
黑竹沟竹笋是一种取材自海拔1800-3000米的峨边黑竹沟原始森林特产的天然春笋，它以其独特的香、嫩、脆、鲜...
-
鲜笋
鲜笋是指峨眉山的一种特产干笋。它的历史非常悠久，可以追溯到明代胡世安的《志竹变》中。当时，峨眉山的竹...
-
乐山甜皮鸭
乐山甜皮鸭是四川省乐山市的著名特产，其特点是色泽红亮、入口咸甜、皮酥略甜、肉质细嫩、回味悠长，深受食...
-
葱辣鱼脯
葱辣鱼脯是一道以草鱼为主料的川菜美食。首先，将活草鱼处理干净，去除鳞片、鳃和内脏。将鱼头和鱼尾切下来...
-
泡辣椒
泡辣椒是一种以湿态发酵方式加工制成的浸渍品，是中国泡菜的一种。泡菜制作工艺是中国丰富多样的食文化遗产...
-
双麻酥
双麻酥是四川省乐山市犍为塘坝地区的一道传统风味小吃。它的特点是饼圆形，色淡黄，外壳酥脆，内部空心，口...
-
参麦团鱼
参麦团鱼是一道色香味俱佳的美食。它以鱼肉软烂、滑利口感为特点，汤汁浓郁，蛋味浓郁，并且具有滋阴补血、...
-
乐山干笋
乐山干笋是峨眉山的著名特产之一，历史悠久。根据明代胡世安的《志竹变》记载，峨眉山的竹品种最为繁多。在...
-
翘脚牛肉
翘脚牛肉是四川乐山的一道名吃，拥有百年历史，经过三代的演变，已经成为乐山的地方名食。它以散寒止咳的药...