瓦房店闫店地瓜
瓦房店闫店地瓜是中国辽宁省大连市瓦房店地区的一种著名地方特产，也是一种农产品地理标志产品。它的生产地域范围是东经121°13′到122°16′，北纬39°20′到40°7′，生产面积有15万亩。这里的地瓜外观梭形、红皮黄壤、整体光滑顺溜无凸凹不平，口感细腻甜脆。这些特点都是由于该地的气候条件和土壤条件的影响。
闫店地瓜因其独特的品种和品质受到了广泛的认可和喜爱。闫店地瓜果实大小适中、颜色好、外观梭形、红皮黄瓤、整体光滑顺溜、口感细腻甜脆、淀粉含量高，不仅可以蒸食，还可以作为各种加工食材的优良原料，因此非常适合北方人的口味。目前，以闫店为代表的瓦房店地瓜已形成规模化经营，地瓜成了各乡镇的主导产业，全市有数百名地瓜购销经纪人常年运销这些地瓜，提供给东北地区及内蒙古、新疆各大城市市场的主要供应商，部分经黑龙江边贸外销到俄罗斯。
为了促进闫店地瓜产业的发展和保护，瓦房店市成立了地瓜研究所，研究地瓜栽培新技术，引进地瓜新品种，进行试管脱毒地瓜苗示范栽植。如今，闫店“康寿”牌地瓜已在国家注册。全市还建起三家地瓜制品加工厂，年加工地瓜300万公斤，主要产品有淀粉、粉条、粉皮、地瓜小食品、地瓜调料等。地瓜已成为瓦房店市产加销一条龙、贸工农一体化的大产业。
总之，闫店地瓜不仅在本地区享有盛名，在国内外市场上也备受青睐。它的品种和品质得到了科技和政府的大力保护。瓦房店闫店地瓜的发展，为该地区的农业经济和农村的就业增加做出了积极贡献。
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