红香贡米
红香贡米是一种产自陕西岚皋县官元镇古家村的稻米，其特点是米粒呈枣红色，煮熟后松软可口，香气扑鼻。这种米粒在炊煮时能够直立不倒，深受当地居民喜爱，被称为“红香米”。
据传闻，光绪年间，陕西总督曾将五升红香米送给慈禧太后，慈禧太后吃了后赞不绝口，对这种米称赞不已。于是古家村种植红香米的水田被封为“皇田”，并降旨要求古家村必须将种植的红香米全部上缴朝庭。这使得红香贡米的上贡任务不断增加，然而由于种植面积有限，即使全村百姓全部上缴，也无法完成任务。
为了解决这一问题，古家村的秀才姓古提出一个妙计。他召集了一些畸形人，如独眼龙、驼锅背、瘌痢头、豁豁嘴等，将红香米送往京城。慈禧太后见到这些人后很不高兴，问为什么派遣这些人来送贡米。古秀才连忙回答说，红香米吃了会让人变成这样，这些人还算是他们村里最精明能干的人。慈禧太后听后非常惊讶，并立即下旨将送去的红香贡米全部退回，并取消了上贡任务。为了纪念这位足智多谋的古姓秀才，这个村庄被命名为古家村。
现在，种植红香贡米的农民仍然采用传统的耕作方式，使用有机肥料，保证产出的稻米无任何污染，是绿色食品。根据省农产品质量检测中心的鉴定，红香贡米不仅天然富含硒元素，还富含蛋白质、维生素和氨基酸，经常食用对促进消化、保健美容和强身健体起到积极作用。
在食用上，红香贡米适合用铁锅蒸煮，也可以与普通米混合煮粥，这样口感更加出色。
红香贡米的故事背后充满着传奇，它不仅展示了红香贡米的独特性，也体现了人们对这种食品的珍爱和向往。希望广大消费者可以品尝到这种美味的红香贡米，享受它带来的健康与美味。
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