化石戈小米
化石戈小米是产自辽西阜蒙县化戈乡的一种名贵小米，自康熙二十一年起，就被御赐为清朝宫廷贡米。它独特的地理环境、土壤、水质和气候环境，使得其具有一种与众不同的特殊风味。同时，由于生产在纯天然、无污染的山区，它的营养十分丰富，含有人体必须的多种微量元素和维生素，因此成为老人、儿童、产妇、考生等人们的首选食品。该小米分为黄白二个系列产品，且被中国绿色食品发展中心批准认定为绿色食品。
化戈乡地处阜蒙县西北部，总土地面积36.5万亩，其中耕地12.1万亩。保护区域范围为东经121°11′—121°26′，北纬41°54′—42°10′，包括8个自然村，种植面积2.4万亩。这里远离城市和化-乡政府所在地等人口集中地区，水源上方和上风口无污染源，因此受工农业污染较轻，环境比较清洁，完全维持自然生态系统状态。
化石戈小米具有外形饱满、色泽一致的特点，并有着清香绵长的独特风味。它还十分营养丰富，含有多种维生素和人体必须的微量元素，例如蛋白质、赖氨酸、维生素A、胡萝卜素、钾、钠、钙、锰、铁、镁、锌、磷等元素。
对于该产品的安全要求，应严格按照NY/T893-2004标准执行。而其特定生产方式并未在文章中明确表述。总的来看，化石戈小米是一种养生美食，具有丰富的营养成分，尤其适宜老年人、儿童、产妇、考生等人群长期食用，并受到市场和政府的高度肯定。
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