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宁陕香菇

宁陕香菇是陕西省安康市宁陕县的特产,因其肉厚实、菇形好、质量高而在全国有名。自然条件对宁陕香菇的生长有极大的影响。宁陕气温偏低,土层温润,适宜食用菌生长。多年来,木耳、香菇、金针菇就是宁陕县群众致富的优势产业。

宁陕香菇

宁陕县将食用菌列为全县三大主导产业之一,实行小基地建设,重点推进。为增加农民收入,今年重点发展高海拔白灵菇、反季节珍稀菌,从而优化了食用菌品种。目前,该县香菇生产已经扩展到全县的10个乡镇100余个村,基本形成4大基地为中心向四周辐射的态势,一大批种植专业乡镇、专业村和种植大户脱颖而出。全县生产1万袋以上农户达200余户。3年时间,宁陕实现了三级跳,从150万袋跳跃到今年的350多万袋,成为全省最大的反季节鲜菇生产基地。

在生产技术上,宁陕香菇要选无污染的产地和空气质量达标的野外菇棚场地,必须靠近溪河、四周宽阔、周围无垃圾等乱杂废物,土壤必须采取深翻晒白后,灌水、排干、整畦,覆土栽培的土壤应符合GBl6518中4对二的标准。

宁陕的自然生态环境与人文历史因素也是宁陕香菇得以生长和独具特色的重要原因。宁陕县属北亚热带季风气候,气候特点是垂直海拔高度差距大,小气候多样性。境内集水面积5平方公里以上的河流120条,年降水量900毫米,水质良好,没有污染可直接供人畜饮用、养殖、农业和工业使用。在历史上,宁陕香菇有40多年的历史,起源于20世纪60年代,至今已远近闻名。

“宁陕香菇”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。宁陕的宜人气候、质量优异的土壤和土地、清新的空气、丰富的森林和水资源,以及悠久的历史和文化传承,都为宁陕香菇的生长提供了优越条件和独特的品质。

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