崇明水仙是中国著名的地方特色花卉之一。具有悠久的栽植历史和丰厚的人文底蕴。它与漳州水仙齐名,是我国两大水仙品系之一。崇明水仙可以将花期控制在春节前后,俗称为“迎春第一花”。作为商品花卉生产也已经有100多年了,具有地理标志性。崇明的水仙花年产商品球过去曾达到年产500万只,远销上海、天津、北京、江苏等地。
崇明水仙的特点是球根自然分株较少,且芳香浓郁,经月不散,为他地水仙所不及。花瓣润白似玉,状如圆盘,心呈金黄,宛如酒盏,故有“金盏银台”之美称。水仙在吐蕊绽放之际,那青翠欲滴的叶片,亭亭玉立的花梗,衬托着春雪般晶莹的花朵,阵阵芳馨沁人心脾,更给人以朴素、淡雅而又高洁、脱俗的美感。
崇明岛是中国第三大岛,也是世界上最大的河口冲积岛屿。崇明水仙农产品地理标志地域保护范围上海市崇明县所辖15个镇、1个乡、267个行政村,总面积1411平方公里,其中崇明岛1267平方公里,长兴岛88平方公里,横沙岛56平方公里。崇明水仙总生产规模100公顷,年产种球数500万只。崇明水仙是上海地方特色花卉、特色资源之一,它的发展和繁荣不仅仅推动了本地经济发展,也吸引了众多游客前来观赏和游玩,为上海乃至整个中国的花卉产业作出了巨大贡献。
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