新洲龙王白莲,产于湖北省新洲区涨渡湖周边。以淡绿色的莲壳和粉糯的口感著称。新洲龙王白莲最大的特点是其营养丰富,甚至被誉为“莲参”。
在外在感官特征方面,新洲龙王白莲的新鲜籽莲壳色淡绿,粒形卵圆。其清香、味甜、质脆,在菜肴中的应用广泛。而干莲米色白粒圆、易炖煮不糊、口感粉糯、汤色玉莹,是炖汤、煮粥的上乘材料。
在内在品质指标方面,新洲龙王白莲的蛋白质含量高达17.5g/100g,脂肪含量却不到1.50g/100g,淀粉含量又高达48.0g/100g。这使得新洲龙王白莲的营养成分极其丰富,对人体的营养需求十分重要。
对于产品质量和安全,新洲龙王白莲的产地环境必需符合食用农产品产地环境质量评价标准,农业投入品的使用也必然要符合食品卫生通用标准,而产品的质量则必需要符合国家相关的标准。这也保证了消费者在食用新洲龙王白莲的时候,可以享受到高质量、安全的产品。
新洲龙王白莲的产地范围广泛,共有30个村和1个农场。这个区域的面积为1万公顷,年产量达到67.5万千克。其中最大的保护区面积是1333.3公顷,其余的地区都在一定程度上保护着新洲龙王白莲的生长。
总之,新洲龙王白莲是一种口感独特、营养丰富、品质安全的农产品。它不仅是湖北省的一道特色美食,更是炖汤、煮粥、制作菜肴的优质原材料。
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