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张一元

张一元是位于北京前门大栅栏内的茶庄,由安徽歙县人张文卿于清朝光绪三十四年(1908年)创办。茶庄定名为“张一元”,寓意“一元复始,万象更新”,象征着开市大吉,不断创新发展的意愿。

张一元

1928年,张文卿亲自前往福建开办茶场。他在福州郊外的半山坡上盖了几十间房子,并雇佣当地雇工按时收购新摘的茶叶,并自己购买花进行熏制。根据京城及北方人的口味,他进行窨制和拼配,最终形成了一种具有特色的小叶花茶。这种茶汤清、味浓、入口芳香、回味无穷,深受京城百姓的认可和喜爱。

张文卿之所以自己办茶场,不仅是为了熏制独特口味的茶叶,也是因为与在北京从茶叶批发商手中购买相比,自己生产成本更低,能够以更低的价格售卖同等级的茶叶。此外,张一元茶庄还经常派人到一些茶店了解售价,掌握商品行情,并且买回别的茶叶进行比较,以确保自家的茶叶质量优于同行。

为了方便顾客购买,张一元茶庄还提供电话和函购业务,并且凡购买2.5公斤以上茶叶的顾客,都会享受送货上门的服务。在当时的北京商店中,张一元茶庄是第一个使用高音喇叭播放歌曲和戏剧来吸引顾客的。

解放后,张一元继承了老字号的优良经营传统,不断更新、改造、调整和增加茶叶品种,受到了消费者的欢迎。1990年,北京举办第十一届亚运会期间,亚奥理事会和各国运动员纷纷前来购买张一元茶叶。

1992年,成立了北京市张一元茶叶公司,公司在保留张一元老字号传统的同时,适应市场需求,致力于恢复和发展一些失传的传统茶叶品种。现在,张一元茶庄拥有龙井、碧螺春、君山银针等名茶,还有受到京城及北方人喜爱的各种花茶、紧压茶、红茶和保健茶等。同时,还推出了张一元包装系列礼品茶。茶叶品种多达200余种,满足了国内外广大消费者的需求。

张一元茶庄秉承传统服务,提供电话订货、特需登记、送货上门和代客邮寄等便利服务。这些传统服务得到了继承和进一步的发展,确保了张一元茶庄在茶叶市场中的知名度和口碑。

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