柏塘山茶,有称作罗浮山特种山茶,也称客家山茶。据史料记载,自明朝以来,博罗便是广东较早的产茶区之一,所产罗浮山茶为岭南四大名茶之一。由于博罗种植的山茶以柏塘镇品种最为传统、种植分布最广、茶叶品质最佳,因而柏塘山茶被公认为罗浮山茶的代表。
柏塘山茶的外形紧结、细匀、卷曲;香气天然、细长、纯正;汤色柔亮、清澈;滋味浓厚、回味甘甜。柏塘山茶入口甘、滑、香,有茶味。和西湖龙井相比,龙井比较清香,而柏塘山茶则比较浓郁。
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冬笋蒸腊肉是一道以南昆山冬笋和腊肉为主要材料的传统佳肴。它结合了冬笋的鲜嫩和腊肉的香味,为味蕾带来了...
鱼露焖鸭是一道独特而美味的菜肴,它将大亚湾独有的澳头鱼露与鸭肉完美融合在一起,让人意外地品尝到了海鲜...
淡水沙梨是惠阳历史特产之一,产区主要分布在淡水街道的象岭、铁门扇、红山、岭湖和永湖镇的麻溪。由于淡水...
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