潞西遮放米
潞西遮放米是一种以色泽白润如玉，米饭清香可口，软滑适中，粘而不稠，泠不回生，营养丰富而闻名的食用米。自元朝始，它就被历代王朝指定为潞西土司进贡之物，年有定量。而在一九五九年，潞西遮放米还被国务院定为接待外宾宴会用米。这一品牌的米采用传统稻种和方式耕作，经过最新加工设备和工艺精制而成，具备清洁卫生的特点，是家庭自用和馈赠亲友的佳品。
潞西遮放米是一种珍贵的软香型食用米，取自特殊的气候生态条件下，天地之灵气形成的。它的产地位于遮放盆地东南的三个峡谷，即三台山峡谷、龙江峡谷和莫里峡谷的交汇处，在海拔840米的地方有着10万亩水田区域。这里的土层肥厚，光照充足，雨量充沛，空气流动快，多处温泉和暗河出露，还有多股林泉流入。这样的气候生态环境为潞西遮放米的品质特性提供了优越的条件。值得一提的是，在这里种植潞西遮放米不需要施化肥农药，瘟虫、虫害和病害也相对较少。
傣族是潞西遮放米的主要种植者，他们以种植传统水稻、吃传统米饭为荣，并且一直保持着牛犁人薅的传统方式耕作。即使在物质短缺年代结束后，人们的生活追求发生了变化，吃潞西遮放米也成为了一种时尚。随着需求的不断增长，潞西遮放米的种植面积逐年扩大，成为了潞西市的传统品牌商品。
潞西遮放米不仅在口感和品质上有特色，同时也富含营养。经过多年的发展，它已经成为了当地非常重要的农产品之一。然而，在一些农业专家实地考察后引种作异地试验种植时，都没有取得成功。这说明，潞西遮放米的品质特性与它所处的特殊气候生态环境密不可分，这也为潞西遮放米的独特价值奠定了基础。
总之，潞西遮放米作为一种珍贵的软香型食用米，以其色泽白润如玉，米饭清香可口，软滑适中的特点，成为了家庭自用和馈赠亲友的佳品。它的种植地具备优越的气候生态条件，使得潞西遮放米在品质上独具特色。无论是潞西本地人还是外地游客都都享受到了这一美味的食物带来的满足和愉悦。
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