旬阳赤岩牛
旬阳赤岩牛是陕西省安康市旬阳县的特产，也是陕西省优良地方牛种之一。赤岩牛的产区位于陕西省和湖北省的交界处，主要分布在赤岩、石门等五个乡镇。这个地区河川众多，气候温凉湿润，牧场宽阔，饲草丰茂。由于交通闭塞的原因，这里的赤岩牛得以在长期的本土选育中形成了巴山黄牛粗壮型的独特品系，现存栏数量超过1.8万头。
赤岩牛的毛色主要为黄色和黄红色，少数为烟麻色或黑色。角短粗，多为龙门角，形状类似竹笋。赤岩牛体型粗壮，体质结实，整体发育均匀，肌肉附着良好，属于役肉兼用型的优良品种。
赤岩牛在出生时，雄性犊牛体重为27至38千克，雌性犊牛体重为24至30千克。而成年公牛的体重约为395±36公斤，母牛的体重约为283±39公斤。赤岩牛具有良好的役用性能，例如公牛每天可耕地2亩，役用年限为13至17年，可连续使役25天。而公牛在1至2岁时性成熟，2至3岁开始配种，繁殖利用年限可长达12至15年。母牛在1.5岁左右性成熟，2岁开始配种，可利用15年左右。赤岩牛的发情通常集中在4至7月，一般3年可繁殖2胎，每胎产1头犊牛。在放牧育肥的情况下，赤岩牛的屠宰率约为45%，净肉率在34%左右，肉质性能良好。
赤岩牛的性格温顺，灵活，适应性强，耐受严寒和酷暑的环境，擅长爬坡，耐精饲，蹄质结实，耐潮湿。因此，赤岩牛是一种适宜于陕南山区饲养的优良品系，并且具有发展潜力。
综上所述，旬阳赤岩牛是陕西省安康市旬阳县的特产，具有体型粗壮、适应性强、肉质优良等特点。通过长期本土选育，赤岩牛已经形成了独特的巴山黄牛粗壮型品系，并有着较高的养殖价值和发展前景。
安康特产
-
松花溏心蛋
松花溏心蛋是一种以绿壳鲜鸡蛋为原料制作的食品，经过多年的研制和合理的配料，开发出了色如玛瑙、风味独特...
-
猫屎瓜
猫屎瓜，这个名字听起来确实不太好听，但对于山里人来说，这是一种形象恰当的野瓜。它的形状和大小与八月瓜...
-
紫阳民歌社火
紫阳民歌社火是由民间群众自发组织的一种民歌艺术活动，一般在新春佳节的夜晚举行。它也被称为玩灯，包括舞...
-
香菇木耳
陕南秦巴山区是一个山域辽阔、气候温润、降雨充沛的地方，素有“木耳之乡”的美誉。在这里，耳林（山民俗称耳...
-
五里稠酒
五里稠酒是安康地区的一种非常有声誉和知名度的传统酒类，与西安的黄桂稠酒可谓不分伯仲。五里稠酒制作精细...
-
双河桂花鸡
双河桂花鸡，得名于陕西省咸阳市旬阳县的双河镇。这种独特的禽类饲养方法使其与众不同，倍受人们喜爱。
-
石泉蚕丝
石泉蚕丝是陕西安康石泉县的特产，是一种优质的丝绸原材料。石泉蚕丝的生产区域包括石泉县城关镇、云雾山镇...
-
安康小场子
安康小场子是中国陕西省安康市汉滨区地区民间小歌舞形式，具有陕南地域特色，至少有二百多年的历史。它源自...
-
汉中巴山乡村婚礼知客司礼仪词
各位亲朋好友，喜庆的时刻到了
-
汉滨传统婚嫁习俗
汉滨传统婚嫁习俗是古老而庄重的，注重家族的门当户对，以及父母和媒妁的决定。整个婚嫁过程分为六个阶段。
-
汉滨龙舟风俗
汉滨龙舟风俗是陕西汉滨地区的一种传统活动，于端午节期间举行。与其他地区的龙舟竞渡相比，汉滨龙舟竞渡有...
-
宁陕民间酒令
宁陕是一个历史悠久的地方，有着丰富多样的民间文化。其中，酒令作为一种流行的游戏形式，承载着宁陕人民喜...
-
火狮子
火狮子是一种流传于山东及全国各地的独特的民间表演形式，受到广大群众的喜爱。作为吉祥的象征，狮舞传递着...
-
宁陕民间祝酒词
宁陕民间祝酒词是在庆祝喜庆活动的场合中向人敬酒劝酒的歌词，它通过歌颂主东的厚意、表示答谢，并劝贵宾喝...
-
旬阳道情皮影戏
旬阳道情皮影戏是陕西安康市的汉族民间艺术，具有丰富的历史和独特的艺术风格。它以道情剧种为主，以道教故...
-
汉阴皮影戏演技
汉阴皮影戏演技是汉阴地区独特的表演艺术形式，具有深厚的历史渊源和独特的表演风格，是陕南移民文化的典型...
-
汉江号子
汉江号子是陕西省珍贵的民间音乐财富，记录了汉江船工的血泪和心酸。汉江号子展示了劳动人民与大自然拼搏的...
-
辣子
辣子是一道具有浓郁地方特色的菜品，在中国有许多地方都非常喜欢吃辣子。其中有陕西人、四川人和湖南人，他...
-
女娲银峰
女娲银峰是中国陕西省安康市平利县的一种特产茶。它以其醇厚鲜爽的口感和富含微量元素的特点而受到人们的喜...
-
岁岁面
自唐代以来，岁岁面便成为一种重要的习俗，被广泛应用于各种喜庆场合，如生日、婚礼、葬礼等。这种面食独具...