凤山粳是广西壮族自治区凤山县的特产,也是全国农产品地理标志。在20世纪70年代以前,凤山县各乡镇普遍种植着百乐粳、同乐粳(黏)和同乐粳(糯)这三种优良品种的凤山粳。
凤山粳的外在特征表现为米粒长5.2-6.0毫米,宽3.0-3.5毫米,千粒重24-30克,米粒短圆型,并散发着亮白如玉的光泽。而米饭煮熟后,不仅色泽油亮,口感爽滑,而且富有韧性而不过于糯。
在内在品质方面,凤山粳含有直链淀粉,含量可达到13-18%。胶稠度方面,凤山粳的胶稠度要达到60毫米及以上。而碱消值也要达到6级以上。
凤山粳主要种植区域为喀斯特地貌谷地和土坡梯田。土壤pH值在4.9-7.8之间,土层较为深厚,质地较好,有机质含量可达到27.3-78.7克/千克。同时,全氮含量为1.36-4.9克/千克,有效磷含量为3.1-9.9毫克/千克,速效钾含量为69.2-90毫克/千克。并且,凤山县土壤中的有害微量元素含量极低。
凤山县水利资源丰富,水质优良。全境大小河流共129条,年平均河川径流量达11.81亿立方米。而所有地表河皆发源于本县境内,并全部归入红水河,属珠江水系。其中,主要河流有盘阳河、乔音河、坡心河和九曲河等。
凤山县属亚热带季风气候,夏季较长而冬季较短。虽然冬季较为严寒,但是夏季并不会出现酷暑。全年气温温和,年平均气温为20.1℃。而年降雨量为1564毫米,主要降水集中在6-8月。凤山县夏秋季节的温差较大,这对凤山粳的成熟非常有利。
为了保护凤山粳的地理标志,2018年9月5日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“凤山粳”实施农产品地理标志登记保护。这将有助于推广和保护凤山粳的特殊品质,提高其知名度和市场竞争力。凤山粳作为凤山县的特产,代表了当地丰富的农产品资源,也为地方经济发展做出了重要贡献。
刘三姐文化旅游节是宜州市为进一步推动旅游发展、弘扬壮族文化而举办的一项盛大节庆活动。作为宜州市的招牌...
南丹富硒米是一种富含有机硒的大米,其生产是根据国家健康营养学专家的要求进行的。栽种这种大米的稻谷是按...
南丹羊角皱椒是一种产于广西南丹地区的特色椒种。它的果实形状长而细,皮质薄而柔软,呈现鲜艳的颜色。这种...
南丹糖糕粑是中国广西南丹地区的一种传统美食。它的制作工艺十分独特,需要精选上好的糯米和红糖,搭配生姜...
六龙茶是一种产自广西南丹县六寨龙马村的特色茶叶。据考究,植茶历史可以追溯到约800年前的宋元时期,这个...
桂西北甜栗,是以广西西北部的河池市为重镇的产地。这个地区以原生态的喀斯特地貌为主,尤其是红水河沿岸的...
瑶族百褶裙是一种传统的服饰工艺品,流行于中国广西南丹地区。这种裙子通常以自织土布作料,并染成深浅不同...
毛南族分龙节是毛南族祈神保佑丰收的传统节日。在九万大山茫茫环江之间,毛南族人民创造了神秘、独特的傩文...
广西南丹的白裤瑶族是一个保存着原始、历史和艺术特点的瑶族支系。他们的服饰艺术保留了珍贵的原始性,生动...
南丹白裤瑶是瑶族的一个支系,他们以男子穿着及膝的白裤而得名。白裤瑶主要聚居在广西西北的南丹县八圩、里...
白裤瑶是瑶族的一个支系,他们保留了古老的生活习俗,被誉为“人类文明活化石”。其中,丧葬文化中的“砍牛”仪...
火麻鸡汤是一道以正宗的瑶山鸡为原材料,肉质低脂、细嫩鲜美的汤品。瑶山鸡在其中占了40%以上的比例,这种...
南丹冰糖梨是南丹县自主选育出来的一种优质早熟梨品种,因其冰糖清甜的香味而得名。这种梨果实中大,平均单...
春榔舞,又称为木棒舞,是一种流行于中国广西壮族乡村的民间艺术形式。这种舞蹈始于宋代,起初是壮族先民们...
布努瑶族祝著节是该族群一年一度最隆重的传统节日,为祭祖活动的一部分。每年农历五月二十九日,布努瑶族人...
芝麻剑鱼,是一种属于角鱼类的鱼类。它的名字取自于它与剑的形状相似的身体结构以及布满全身的芝麻粒大小的...
罗城仫佬族是中国少数民族之一,他们有着丰富多彩的婚姻习俗。仫佬族的婚姻范围不仅限于本民族,与周围的汉...
罗城仫佬族走坡节是仫佬族人民的传统节日,通常在每年的农历正月和八月举行,节期为三到五天。这个节日是仫...
东兰蚂拐节,又称为“蛙波节”或“蚂拐歌会”,是壮族的重要节日,主要在东兰县的一些乡镇庆祝。蚂拐是壮族先民...
怀远镇是一个历史悠久、民俗文化丰富多彩的地方。每年的中秋节,怀远社区会组织开展供月亮评比活动,让居民...