连山斗牛舞
连山斗牛舞是会同县连山乡、团河镇、高椅乡等地流传的一项具有悠久历史的民间舞蹈。它是人们祈求农作物丰收的图腾舞蹈，起源可追溯到神农炎帝时期的原始农业和牛耕种植水稻的时代。会同先民是南方最早的农耕民族之一，斗牛舞的原生态应该可以追溯到距今近五千年的远古初进入犁耕时代。
在连山斗牛舞的表演中，通常有八至十六人参与，其中包括两名牧童，每头牛由两人扮演，一人扮演牛头，一人扮演牛尾。有时也会有三人表演，其中两人执牛头进行格斗，一人则扮演罗汉。
连山斗牛舞的表演没有十分固定的套路，更多地展示了摹拟牛的生活和格斗的形态。舞蹈动作主要是模仿牛的种种生活习态，如吃草、磨草、挠毛、弹腿等各种动作，并结合犁田、耙田等农耕场景。在格斗时，表演者会展现对角、拗角、勾、绊、撞、踢等战术。而在整个表演过程中，牧童们的神态表演非常精彩，通过吆喝、鞭打、扯尾巴、牵牛鼻子等动作，使整个舞蹈显得生动有趣。
在60年代初，会同县开展了民间艺术普查，对连山斗牛舞进行了记录和整理，并将其送至地区艺术馆并纳入湖南省民间舞蹈集成。20世纪初，连山斗牛舞作为民俗文化节目展演，成为了全国首届会同炎帝故里文化研讨会的一部分，引起了专家学者的广泛关注。
连山斗牛舞的流传不仅反映了会同地区丰富的非物质文化遗产，更体现了炎帝文化在这片土地上的原始形态。通过这一舞蹈，我们可以感受到会同先民的农耕生活和他们对丰收的向往，同时也能感受到舞蹈带来的乐趣和艺术的魅力。连山斗牛舞作为会同县自豪的文化遗产，将继续在这片土地上流传下去，并吸引更多人们的关注和喜爱。
怀化特产
-
通道花菇
通道花菇是一种优质的香菇品种，被认为是香菇中的极品。在生产过程中，通道花菇不使用农药肥料和任何激素，...
-
通道侗族木构建筑营造技艺
通道侗族是中国传统民族之一，他们以史诗般的纯木建筑技艺体现出对自然的崇拜和顺应，以及与自然和谐共生的...
-
侗族喉路歌
侗族喉路歌是一种多声部歌曲，主要流传于湖南省通道侗族自治县的各个乡镇。喉路歌使用平话和真声演唱，歌词...
-
通道合龙饭
合龙饭是一种具有浓厚寓意的传统乡村饮食活动，通常在重大节日或办各种喜事时摆设。它是由村寨中每户家庭提...
-
沅陵猪脚粉
沅陵猪脚粉是湖南省沅陵县的一道著名小吃，以当地特有的上好细米粉为主料，配以独特的熟猪脚做佐料而得名。...
-
洪江米粉
洪江米粉的口感细腻，米粉洁白圆细长，形如龙须，吃起来充满滑嫩的口感。在洪江，不论男女老幼都喜欢食用这...
-
芙蓉楼古根雕
芙蓉楼位于湖南省洪江市黔城镇，是该地最著名的风景名胜之一。而在芙蓉楼内，有一尊稀世珍品，一尊千年樟树...
-
藕团芦笙场
藕团芦笙场是靖州苗族侗族自治县的传统节日，在每年农历七月十五日举行。最初的芦笙场坐落在离塘保苗寨东面...
-
雕花蜜饯制作技艺
靖州雕花蜜饯制作技艺是一项独具特色的民间工艺，其工艺流程包括了选材、雕刻和加工等多个环节。
-
鸭血粑
鸭血粑，是一道以鸭血为主要原料的传统美食。它独特的制作工艺和口感使得它成为了许多人心中的美味佳肴。
-
傅氏木雕
傅氏木雕是一种传统的中国木雕艺术，以傅姓家族为主要传承方式而得名。它源远流长，起源于宋元，繁荣于明清...
-
野生藤茶
野生藤茶，又称山甜茶或龙须茶，是一种具有丰富功效的茶叶。它的味道甘淡，性凉，被广泛认为具有清热解毒、...
-
托口、黔城花篮
托口、黔城花篮是洪江市竹编工艺品中独具特色的产品，因其美观的造型和精湛的工艺而闻名于世。这些花篮在传...
-
沅陵赛龙舟
沅陵地处湖南西部，被誉为湘西门户，素有悠久的龙舟赛事历史和博大精深的文化内涵。沅陵传统龙舟赛具有独特...
-
小江河鱼
小江河鱼，是一道享誉湘、黔、滇、川的地方名菜。以溆水河鱼为主料，它的肉质细腻而纯净，烹制独特，味道鲜...
-
片子牛肉
片子牛肉是一道经典的传统美食，它的制作方法独特，口感酥脆，香气四溢，颜色诱人。下面我就来详细介绍一下...
-
溆浦花瑶挑花
溆浦花瑶挑花是一门世代相传的民间工艺，是花瑶人的重要文化传统。花瑶是瑶族的一个支系，居住在雪峰山东北...
-
龙潭火腿
龙潭火腿，一道色泽金黄的美食，拥有着数百年的历史和独特的制作方法。这道火腿以其独特的做法和特色口感而...
-
中方竹编斗笠
中方竹编斗笠是中国传统的制帽工艺，具有悠久的历史。早在西汉时期，中方人就开始使用竹篾制作斗笠，用于遮...
-
麻阳花灯戏
麻阳花灯戏是一种融合了舞蹈、歌唱和音乐的戏剧形式，形成了上山区和下山区的风格差异。上山区的跳花灯侧重...