北京 天津 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 山西 湖南 湖北 河南 河北 广东 广西 辽宁 吉林 黑龙江 内蒙古 海南 重庆 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 青海 宁夏 西藏 新疆 台湾 香港 澳门

八角

八角,又称大料、大茴香、八角茴香,是我国常用的一种调味佳品。它是一种常用于炖肉的香料,口感辛辣,能很好地调节菜肴的口味。同时,八角也可提炼八角茴油,是一种著名的香料。其主要产区为广西,而防城港市是广西八角的重要产地之一。

八角

据了解,八角树的果实由几个小瓣合成星芒状,多数有八个角,因而得名。 八角的栽培历史已有几百年,其品种丰富,包括本地优良品种和引进的高产优质品种。广西八角的产量占广西三分之一,质量也较好。

八角作为一种烹饪调料,其作用在于为菜肴增添香气和口感。炖肉时加入八角,能够有效去腥增香,使菜肴更加美味可口。同时,八角还具有一定的药用价值,据传说,“八角茶”常常用于清热解暑、消食化积等功效,对人体有一定的健康作用。

尽管八角在我国的市场上出现时间并不长,但由于其独特的香味和功效,已经逐渐成为国人餐桌上的重要烹饪调料。同时,广西八角的质量和产量也成为世界上众多国家和地区购买八角的首选。

总之,八角是我国烹饪中的重要调料之一,同时也具有一定的药用价值。广西作为其主要产区之一,其产量和质量也已经成为世界上众多国家和地区购买八角的首选。

防城港特产

  • 红沙大蚝

    红沙大蚝

    红沙大蚝是一种学名为近江牡蛎的贝类动物,肉质鲜美可口,是一种常见的海鲜食材。它的蛋白质含量超过40%,...

  • 白切光坡鸡

    白切光坡鸡

    白切光坡鸡是一种肉用型地方良鸡种,产地位于中国防城港市的光坡地区。光坡地区拥有独特的气候环境和地理位...

  • 沙虫干

    沙虫干

    沙虫干是一种富含营养的食品,它以广西沿海滩涂的鲜活沙虫为原材料,经过捅翻清洗和烘干加工而成。沙虫富含...

  • 上思甜笋

    上思甜笋

    上思县是一个历史悠久的甜笋种植区,其气候环境适宜,种植的甜笋个头大,品质优秀,因此深受人们喜爱。

  • 如意串烧虾

    如意串烧虾

    如意串烧虾是一道独具特色的美食,其利用海虾的营养和独特的烹饪方式,呈现出色泽红亮,口感香嫩的特点。此...

  • 上思香菇

    上思香菇

    香菇是一种传统的出口产品,产自大山中的十万县。它被俗称为香信,是因为这种菇的香味扑鼻,让人能够闻到许...

  • 江平芋头糕

    江平芋头糕

    江平芋头糕是来自东兴的特色点心,它以其酥脆的口感和诱人的香气而闻名。制作这道美食的过程十分简单,但要...

  • 京族二宝

    京族二宝

    京族二宝是一道精心制作的菜品,选取了京族莲藕、东兴红姑娘番薯、鲜猪肉和鲜虾仁作为主要成分。其中,菜中...

  • 东兴石雕

    东兴石雕

    东兴石雕是一个拥有一百多年历史的雕刻艺术品种,经过艺人精心雕刻而成。它是一种南方佳果,包括荔枝、菠萝...

  • 风吹饼

    风吹饼

    风吹饼,又被俗称为“冰喇”,是京岛最具有特色的风味小吃之一。它的名字源自其薄如纸片,轻风一吹便可飘走的...

  • 东兴金丝牛肉

    东兴金丝牛肉

    东兴金丝牛肉是广西防城区东兴的特产小吃,以其独特的色泽和口感,深受人们的喜爱。它曾被评为中国地理标志...

  • 猪脚粉

    猪脚粉

    猪脚粉是广西地区的一道特色米粉,以香气浓郁、口感顺滑爽口而闻名。在东兴地区,猪脚粉被视为一道地方特色...

  • 簕山沙虫

    簕山沙虫

    簕山沙虫,也称为方格星虫,是一种生长在沿海滩涂的珍贵海产品。它的学名为Sipunculusnudus,体形呈长筒状...

  • 东兴皇帝果

    东兴皇帝果

    东兴皇帝果,作为柑桔类的名优品种,因其香甜鲜美的味道,口感好,受到了广大消费者的青睐。皇帝果的名字来...

  • 东兴猪脚粉

    东兴猪脚粉

    东兴猪脚粉是广西地区独有的美食,以其独特的味道和制作工艺而闻名。猪脚粉以肥而不腻、顺滑爽口、清香怡人...

  • 东兴卷粉

    东兴卷粉

    东兴卷粉是一道很特别的美食,它的制作方式独特而传统。首先,需要在锅中烧开水,然后将一个用白布绷紧的一...

  • 京族竹杠舞

    京族竹杠舞

    京族的竹杠舞是一种在盛大节日或秋后举行的传统舞蹈,以庆祝节日的到来和丰收的喜悦。在这个时候,京族的男...

  • 防城港簕山古渔村观潮节

    防城港簕山古渔村观潮节

    防城港簕山古渔村观潮节是一个非常具有特色和魅力的活动,吸引着众多游客和摄影发烧友前来参观和拍摄。这个...

  • 防城港国际海上龙舟节

    防城港国际海上龙舟节

    防城港市国际海上龙舟节是一项体育竞技与文化庆典相结合的重要活动。每年举办的龙舟节吸引了众多的观众和参...

  • 防城港东兴京族哈节

    防城港东兴京族哈节

    防城港东兴地区是京族的聚居地之一,哈节是京族人民一年之中最隆重最热闹的传统节日之一。哈节的具体日期因...