小米面
小米面，作为蠡县人过春节的主食之一，具有着独特的地方特色和深厚的文化底蕴。在春节期间，不生火的习俗让人们必须提前准备好食物，而小米面成为了他们的首选。
小米，是一种传统的谷物，富含多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。而面粉则是小麦经过研磨后制成的粉末，含有丰富的碳水化合物和蛋白质。将小米和面粉混合后，制作而成的小米面，不仅口感独特，而且营养丰富。
在农村地区，人们通常将小米面冲成稀饭或者煮成面条来食用。而在春节期间，为了方便快捷，人们会将小米面冲饮成粥或面条，简单地加入水，煮熟后便可食用。小米面粥又被称为油茶面，因为在煮制的过程中，还会加入适量的油茶，使得口感更加香滑，加入一些葱花和蒜末，增添了一份特殊的香气。这样的小米面粥既方便又营养，成为了过年期间人们最喜爱的稀饭。
除了小米面粥，小米面也可以制作成面条，制作过程非常简单，只需要将小米面揉搓后，擀成薄片，切成细条，加入开水煮熟即可。将煮熟的小米面条配上热气腾腾的炖汤，再加上一些青菜和调料，简单而美味。
小米面作为一种传统的乡土美食，既满足了人们对于口味的需求，更代表着蠡县人民对于节俭和便捷生活方式的追求。无论是小米面粥，还是小米面条，都是春节期间既省时又美味的食物选择。尽管如今生活条件改善，方便的食品愈加丰富，但是蠡县人过春节依然钟爱这种传统的小吃，因为它代表了家乡的味道和传统的文化。
在春节期间，无论是和家人一起享受丰盛的团圆饭，还是品尝一碗热腾腾的小米面粥，都是人们快乐过年的一份回味和满足。小米面，不仅仅是食物，更是人们共同回忆和家乡情感的寄托。
保定特产
-
脏腑推拿术
脏腑推拿术是一种古老而独特的中医推拿疗法，其理论和技法源于《黄帝岐伯按摩十卷》。它在保定地区有着很深...
-
万宝堂中医药文化
万宝堂是一家创建于1876年的中医药店，创始人为陈拙安，他在保定积累了一定的资本后，收购了一家中药店并改...
-
定兴贤寓调
贤寓调起源于河北省定兴县的贤寓村，是一种具有浓郁地方特色的小剧种。它的产生可以追溯到光绪34年（1908年...
-
易县绞胎陶瓷制作技艺
易县绞胎陶瓷作为一种独特的艺术品，具有悠久的历史和独特的制作技艺。该工艺的制作过程相当复杂，需要经过...
-
定州新宗熏肉制作技艺
定州新宗熏肉是一道历史悠久的传统美食，源于北宋时期的定州府。据《定州简史》记载，当时的衙厨王某和文豪...
-
定州西四旺村龙灯戏
龙灯戏是定州市西四旺村的一颗璀璨明珠，是中华民族传统文化艺术的瑰宝。这项艺术形式自清朝道光年间传承至...
-
定州邢邑花会
邢邑花会是一个历史悠久、深受群众喜爱的民间文化活动。它位于定州城南35公里的邢邑镇，是一个文化大镇，拥...
-
定州架鼓
定州架鼓是保定市的一项非物质文化遗产，具有悠久的历史。据老人的传说，定州架鼓至少有200多年的历史。早...
-
中山松醪酿造技艺
中山松醪酒的酿造技艺源远流长，秉承着传统医药学和中国文化的精髓。首先，选择优质的原料是酿造松醪酒的重...
-
花张蒙道教音乐
花张蒙是一个位于中国河北省定州市的村庄，保留着古老的宗教音乐-道教音乐。该村有许多村民信仰道教，并且...
-
直隶官府菜系烹饪技艺
直隶官府菜系烹饪技艺源远流长，经历了漫长的历史演变和吸纳各地特色菜肴的过程。这一菜系的独特之处在于追...
-
高阳民间染织技艺
高阳民间染织技艺是河北省高阳县的传统手工艺技术，具有悠久的历史和独特的民族特色。作为华北地区有名的产...
-
蠡县戳脚
蠡县是河北省著名的“武术之乡”，其中最有名的就是蠡县特色的拳种——戳脚。自嘉庆年间传入蠡县以来，戳脚已有...
-
定兴京绣
定兴京绣是一门古老的汉族传统刺绣工艺，也是以北京为中心的刺绣产品的总称。自明清时期开始，定兴京绣逐渐...
-
望都新颖调
望都县的新颖调是一种独特的戏曲艺术形式。它起源于19世纪初的许家庄村，由一位名叫马洛新的艺人创立。马洛...
-
孙式太极拳
孙式太极拳作为望都的文化资源，以其百年的传承历史和不断发展的特点，成为望都县独特的太极文化代表。
-
涿州横岐调
涿州横岐调是一种源于河北省涿州市的戏曲演唱艺术。据传，横岐调起始于明朝万历年间，由河北中部大清河以南...
-
定州缂丝织造技艺
定州缂丝起源于宋代，是中国特有的一种丝质手工艺。它以制作精良、古朴典雅、艳中带秀而著称，被誉为“织中...
-
定兴南大牛村刺绣技艺
南大牛村手工刺绣是一种传统的宫廷刺绣技艺，起源于唐代，经过明、清两代的发展和光绪年间的繁荣，如今已经...
-
易县清宫传统刺绣
易县清宫传统刺绣，是中国刺绣发展史上的杰出代表之一。它始见于隋开皇16年，已有1400余年的历史。清宫传统...